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ジュヴレ シャンベルタン クロ サン ピエール VV 2017 蔵出し限定品 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス 正規代理店輸入品
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。  除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。  18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。  彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。 |
 ジュヴレ・シャンベルタン“クロ・サン・ピエール”(モノポール畑)・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2017]年 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■樹齢：樹齢80年 強いストラクチャーと優雅さを併せもつブルゴーニュワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン！ ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、ブルゴーニュワインファンに限らず、ワイン愛好家に非常に人気の造り手であるドミニク・ローランが、息子や娘たちと始めた念願のドメーヌ！ ドメーヌ・ローラン渾身の究極ジュヴレ・シャンベルタン！しかもモノポール畑の“クロ・サン・ピエール”！ 自然派畑からの樹齢80年のピノ・ノワールで造られる究極ジュヴレ・シャンベルタン・モノポールもの！ しかも毎年、限られた国の限られたインポーターにのみ、限られた数量のみ！極少量割り当てられる希少ワイン！ まさに幻の究極ジュヴレ・シャンベルタンのモノポールもの |
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| ■ワイン名 | ジュヴレ・シャンベルタン“クロ・サン・ピエール”(モノポール畑)・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2017]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス・ロウ封印キャップ・樹齢約80年・正規代理店輸入品 |
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| ■英語表記 | Gevrey Chambertin “Clos St Pierre” (Monopole) [2017] Domaine Laurent Pere & Fils AOC Gevrey Chambertin |
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| ■商品番号 | 0102021037406 |
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| ■ワインについて | 超入手困難！年産わずか600本のみの希少作品！ブルゴーニュ高級赤ワイン愛好家大注目！高級ジュヴレ愛好家垂涎！強いストラクチャーと優雅さを併せもつブルゴーニュワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン！しかもロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、ブルゴーニュワインファンに限らず、ワイン愛好家に非常に人気の造り手であるドミニク・ローランが、息子や娘たちと始めた念願のドメーヌ！ドメーヌ・ローラン渾身の究極ジュヴレ・シャンベルタン！しかもモノポール畑の“クロ・サン・ピエール”！ワイナリーからのコメントは「村の南端にあり、大きな公園だったのを1964年にブドウを植えて畑にした。この水はけの良い石の多い平らな畑から、深みがありリコリスの香りを伴った熟成向けのワインが生み出される。規範に忠実な村名ワインとしてはこの村で最高のもの。古い修道院の技法に従いブドウは全房で発酵される。ブドウは樽に入れられた後はかき混ぜもせず放っておくだけ。フィルターも掛けず清澄なしで瓶詰め、熟成される。品質は毎年安定しており、凝縮感のある他に類のないワイン」と自ら絶賛！自然派畑からの樹齢80年のピノ・ノワールで造られる究極ジュヴレ・シャンベルタン・モノポールもの！しかも毎年、限られた国の限られたインポーターにのみ、限られた数量のみ！極少量割り当てられる希少ワイン！まさに幻の究極ジュヴレ・シャンベルタンのモノポールものが大人気ヴィンテージ[2017]年で正規代理店輸入品の蔵出し品で限定で極少量入荷！ブルゴーニュファン垂涎アイテム！まさに早い者勝ちです！ |
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| ■ワインのタイプ | 赤・辛口 |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産者 | ドメーヌ・ローラン・ペール・エ ・フィス |
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| ■ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
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| ■ブドウ収穫年 | [2017]年 |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCジュヴレ・シャンベルタン |
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| ■内容量 | 750ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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