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■ワイン名	ショレイ・レ・ボーヌ[2007]年・飲み頃熟成品・限定輸入品・セリエ・デ・ウルシュリーヌ・AOCショレイ・レ・ボーヌ
■英語表記	Chorey Les Beaune [2007] Cellier des Ursulines AOC Chorey Les Beaune
■商品番号	0102021037598
■ワインについて	ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ショレ・レ・ボーヌ愛好家大注目！ある有名ワイン評論家に「申し分ない出来で値段の手頃なボーヌに隣接するブルゴーニュワイン」と言わしめた、ワインの宝庫として有名なAOCショレイ・レ・ボーヌ！！グラン・クリュの街道沿いにあるものの東に位置し、一級畑もないためサヴィニほど注目を集めないが、ブルゴーニュファンの間では質の高いお買い得ワインの宝庫として有名！しかも造り手は、ルイ・ラトゥールやルイ・ジャド、ジョセフ・ドルーアンなど、大御所もワインを買い付ける有名ネゴシアン！“ウルシュリーヌ”！しかも、栽培農家のほとんどが自然派(リュット・レゾネ)を実践！大人気ウルシュリーヌの絶品ショレイ・レ・ボーヌの飲み頃15年熟成の希少ヴィンテージ[2007]年もの！スミレやラズベリー、スパイシーで甘いチェリーと言った上品で小粒な赤果実のアロマ！非常に柔らかく心地よいタンニンときれいな酸のバランス！非常に柔らかな構成で滑らかな口当たりながら、しっかりした味わいの高級ショレイ・レ・ボーヌの飲み頃[2007]年！古酒の醍醐味をたっぷりお楽しみ下さい！ずばり現地のセラー数ヶ月前の出荷の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■ワインのタイプ	辛口 赤ワイン
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	セリエ・デ・ウルシュリーヌ
■ブドウ収穫年	[2007]年
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCショレイ・レ・ボーヌ
■内容量	750ml
■ご注意	※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。

生産者、特にネゴシアンの多くは自社でブランド名を多数所有しており、マーケットや需要によってブランド名を使い分けて販売することがあります。セリエ・デ・ウルシュリーヌでも、「シャルル・ノエラ」という商標をブランドのひとつとして使用しています。セリエ・デ・ウルシュリーヌは、1970年代に元クルティエのドミニク・ラヴォー氏によって設立されました。モットーは「よりコストパフォーマンスが高く、堅苦しくない親しみやすいスタイルで誰からも愛されるブルゴーニュワインを提供すること」。 ネゴシアンとして、契約している優良な生産者よりワインを買いつけていますが、厳格なリュット・レゾネを実践し、丁寧に栽培された古樹からのブドウも購入しています。徹底的なグリーンハーヴェストや収量なども細かく制限し、ブドウはすべて手摘み。さらに選別を厳しくしたブドウのみを買い付ける徹底ぶりは、はっきりとワインの純粋さに現れています。伝統的かつ丁寧な醸造後、アリエ産のミドルトーストされた樽で熟成されます。新樽率は15～35％ ワインはボーヌ郊外にあるブリニー・レ・ボーヌ村の醸造所にて瓶詰め、その後自らのラベルを貼って販売しています。また、元クルティエならではのネットワークを活かして、生産者の蔵に眠っているオールドヴィンテージのボトル買いも行っています。その膨大なストックと品質の高さはブルゴーニュでも特に有名で、ルイ・ラトゥール、ジョゼフ・ドルーアンやアルベール・ビショーなどの優良なネゴシアンも買い付けるほどです。

ショレイ レ ボーヌ 2007 飲み頃熟成品 限定輸入品 セリエ デ ウルシュリーヌ AOCショレイ レ ボーヌ 750ml 赤 辛口 フルボディ ■発酵・熟成：15年熟成 グラン・クリュの街道沿いにあるものの東に位置し、一級畑もないためサヴィニほど注目を集めないが、ブルゴーニュファンの間では質の高いお買い得ワインの宝庫として有名！ 造り手は、ルイ・ラトゥールやルイ・ジャド、ジョセフ・ドルーアンなど、大御所もワインを買い付ける有名ネゴシアン！“ウルシュリーヌ”！ しかも、栽培農家のほとんどが自然派(リュット・レゾネ)を実践！ 大人気ウルシュリーヌの絶品ショレイ・レ・ボーヌの飲み頃15年熟成の希少ヴィンテージ[2007]年もの！ スミレやラズベリー、スパイシーで甘いチェリーと言った上品で小粒な赤果実のアロマ！非常に柔らかく心地よいタンニンときれいな酸のバランス！非常に柔らかな構成で滑らかな口当たりながら、しっかりした味わいの高級ショレイ・レ・ボーヌの飲み頃[2007]年！ 古酒の醍醐味をたっぷりお楽しみ下さい！