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■ワイン名	シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・ラ・コンブ・ドルヴォー[2017]年・蔵出し品・ドメーヌ・トプノ・メルム元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・樹齢驚異の72年V.Vのピノ・ノワール
■英語表記	Chambolle Musigny 1er Cru La Combe D?Orveau [2017] Domaine Taupenot-Merme AOC Chambolle Musigny 1er Cru
■商品番号	0102021037642
■ワインについて	入手困難！高級シャンボール・ミュジニー愛好家垂涎！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの最高級グラン・クリュ・ミュジニの隣にある貴重な小さい1級畑からのシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級！“レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わい”として有名なシャンボール・ミュジニー！キメが細かいタンニン、アロマは、火を通したフランボワーズなどの赤い小果実や、スミレなどの香りと、柔らかなボディで有名なシャンボール・ミュジニー一級！しかも「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほど清純なかぐわしさがある。しかもロマネ・コンティやラ・ターシュのあの妖しい香料のような気配はない」と言わしめ、「ミュジニーこそは究極のシャンボール・ミュジニーであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって無上のとりあわせをみせる」と大絶賛させた究極ミュジニー特級！に隣接し、エシェゾー特級とクロ・ド・ヴージョ特級に囲まれた超人気銘醸一級畑！“コンブ・ドルヴォー”しかも造り手は特級クロ・デ・ランブレイのもう一つの所有者であり、モレ・サン・ドニで9世代続く名門中の名門！トプノ・メルム家！ロマンとヴィルジニー・トプノによるワイン！しかも今や世界中の愛好家がかつてない作品の急上昇にいち早く気付き世界の輸入業者もドメーヌのアロケーション獲得に奔走しています！(栽培を担当する兄のロマン・トプノがドメーヌに戻ったのは1998年。ボーヌの学校で栽培を学び、父のジャンに付いて経験を積み、2001ヴィンテージからはロマンが栽培・醸造の責任を負っています。家業を受け継ぐと同時にビオロジック栽培をスタート、ブドウの品質を最重要視し、添加物を使わず自然な方法でワイン造りを行うことに力を注いできました。品質は飛躍的に向上、2006年からは海外への販路拡大に力を注ぎ、当時ほぼゼロに近かった輸出量は今では90%を占めるほどになりトプノの世界的な人気を裏付けています。13ヘクタールの畑からは、シャルム・シャンベルタン、マゾワイエール・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー1級のレ・コンブ・ドルヴォーなど、ドメーヌを代表するワインが生み出されます。平均樹齢は35年、古いもので60年以上です。手摘みによる収穫と厳しい選別、すべてのキュヴェは100%除梗し醸造、温度管理機能付きのタンクで4、5日間冷却します(12-13℃)。天然酵母のみ使用し2～3週間醸造。新樽使用はヴィラージュとプルミエで20～30%、グラン・クリュでも40%ほどです。ピノ・ノワールの本来の個性を繊細でエレガントなものと捉えるトプノ・メルムのワインは、各パーセルごとのテロワールの性格を繊細で純粋に、かつ個性的に表しています。)しかもこのトプノ・メルムのシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・ラ・コンブ・ドルヴォー2017年は、特級ミュジニーと特級エシェゾー、クロ・ド・ヴージュ上部に囲まれた超一級畑！しかもヴォギュエのミュジニーの区画と同じ高さに位置し、その半分以上の区画がペロ・ミノの区画と隣り合わせの最高畑！特級の価値を持つにも関わらず、先代が一級で申請してしまったと言う幻の特級区画！しかも樹齢驚異の72年V.Vのピノ・ノワールを手摘み100％で収穫し丁寧に選果！18～23日間にわたるコールド・マセレーション後アルコール発酵！新樽30～40%で15～18ヶ月熟成で造られるこのワインで、アラン・メドゥーで驚異の89～92点の高評価！ヴィノス誌91～93点獲得！ジャンシス・ロビンソン女史17/20点の高評価！ジャスパー・モリスからも92～94点の高評価獲得！濃く深いルビー！野生の桑の実やイチゴ！そして樽に由来する焙煎香もわずかに加わり複雑なアロマ！リッチで肉づきがよく、滑らかで熟したタンニンを伴います！フレッシュでスパイシーなフィニッシュがとても長く続く大人気最高峰シャンボール銘醸1級ラ・コンブ・ドルヴォーが限定で正規品で少量入荷！
■ワインのタイプ	赤・辛口
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	ドメーヌ・トプノ・メルム元詰
■ブドウ品種	ピノ・ノワール
■ブドウ収穫年	[2017]年
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー村/ AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ
■内容量	750ml

半分以上の区画がペロ＝ミノの区画と隣り合わせ、ミュジニーとエシェゾーに挟まれたシャンボール1級。ルソーのル・シャンベルタンの真隣のシャルム、クロ・ド・ベーズの真上のジュヴレィ1級ベレール、ルーミエのクロ・ド・ラ・ビュシエールの隣の区画、そしてクロ・デ・ランブレーのもう一人の所有者! モレィ・サン・ドゥニで7代続くドメーヌ・トプノ＝メルムは、1995年に娘のヴィルジニ、1998年に息子のローマンがドメーヌに参画。急速に評価が高まっているドメーヌだ。母のドゥニーズ・メルムがアンリ・ペロ＝ミノ夫人と姉妹だったことから、多くの著名区画を分割相続した。しかも、その大部分が特異稀なテロワールを享受する最高区画ばかりなのだ。そして、葡萄樹の平均樹齢がいずれも35年から60年以上というヴィエイユ・ヴィーニュとくれば素晴らしいワインが生まれないはずがない。 そもそもドメーヌのスタイルはクラシックなものだったが、新世代がドメーヌに参画したことによってレヴュ・デュ・ヴァン・フランス誌が「節度のあるモダン」と形容する素晴らしい味わいへと変化した。しかも、2001年から行っている完全なビオロジックの葡萄栽培(認証には興味がないので受けていない)、そしてDRCやアンリ・ジャイエと同じような選果台の導入など、畑仕事においても目覚しい進化を遂げている。 知名度こそ今のところアンリ・ペロ＝ミノの後塵を拝しているが、ワインの品質に関しては比肩、いや凌駕するキュヴェを持っているまさに今が旬なドメーヌだ。

シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ ラ コンブ ドルヴォー 2017 ■平均樹齢：平均樹齢は35年、古いもので60年以上 造り手は特級クロ・デ・ランブレイのもう一つの所有者であり、モレ・サン・ドニで9世代続く名門中の名門！トプノ・メルム家！ロマンとヴィルジニー・トプノによるワイン！しかも今や世界中の愛好家がかつてない作品の急上昇にいち早く気付き世界の輸入業者もドメーヌのアロケーション獲得に奔走しています このトプノ・メルムのシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・ラ・コンブ・ドルヴォー2017年は、特級ミュジニーと特級エシェゾー、クロ・ド・ヴージュ上部に囲まれた超一級畑！しかもヴォギュエのミュジニーの区画と同じ高さに位置し、その半分以上の区画がペロ・ミノの区画と隣り合わせの最高畑！特級の価値を持つにも関わらず、先代が一級で申請してしまったと言う幻の特級区画！ しかも樹齢驚異の72年V.Vのピノ・ノワールを手摘み100％で収穫し丁寧に選果！18～23日間にわたるコールド・マセレーション後アルコール発酵！新樽30～40%で15～18ヶ月熟成で造られるワイン！ 濃く深いルビー！野生の桑の実やイチゴ！そして樽に由来する焙煎香もわずかに加わり複雑なアロマ！リッチで肉づきがよく、滑らかで熟したタンニンを伴います！フレッシュでスパイシーなフィニッシュがとても長く続く大人気最高峰シャンボール銘醸1級ラ・コンブ・ドルヴォー！