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■ワイン名	ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2018]年・ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・パリ農業コンクール金賞受賞酒
■英語表記	Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2018 Domaine Henri et Gilles Remoriquet AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
■商品番号	0102021039769
■ワインについて	ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュにいたる西側の高い（Haut）後背地にある日当たりのよい村から造られるAOCブルとはまったく別物の、ハイクラスの小地域AOCオート・コート・ド・ニュイからの赤！しかも大人気のグレイトヴィンテージ[2018]年もの！造り手はブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュワイン」の中で大注目！地球に対する尊敬の念と、ワイン造りの伝統とブドウを育てることへの愛が、4世代に亘って受け継がれている生産者！当主ジル・ルモリケは、ボーヌで醸造を学び、ディジョン大学で醸造学で卒業をしたのち、1979年、ニュイ・サン・ジョルジュにある家族の領地を受け継ぎました！昔ながらの製法を好み、ブドウの木々の生態系に配慮して限られた処理の下、自然派・リュット・レゾネを実践しています！健康的でバランスの良いブドウであれば、醸造の添加物や洗練された醸造法などに頼る必要はない、という信念を持っています！父と同様に、流行に流されることなく、テロワール、そしてその年の個性の全てを引き出しています！このブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2018]年は年産わずか800ケースあまり！ロバート・パーカー氏に「ルモリケのワインの中では、オート・コート・ド・ニュイも無視できない名品。良い区画を所有している」と言わしめた名品オート・ド・コート！クラスマン誌やワインスペクテーター誌！やアシェット・ガイド誌やゴーミヨ誌からも高評価続出！アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価！白亜粘土質土壌の面積2.02ha畑から樹齢30年の葡萄をオーク樽で樽熟12ヶ月で造られるこのワインは熟していく赤いフルーツの香りが特徴のワインです！タンニンの構造が豊かに熟成をさせていきます！透明感ある濃い目のルビー色！シソ、紫の花、ブラックベリー、ブルーベリーの香り！凝縮した果実感が楽しめる1本！しっかりとした酸、タンニン、全体的はバランスが非常に良い印象です！柔らかな酸とまろやかな果実味が見事に調和を見せてくれる究極辛口赤ワインが限定で蔵出し品で極少量入荷！グリルした赤身、ジビエ、マイルドなチーズ等と好相性です。
■ワインのタイプ	赤・辛口
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ元詰
■ブドウ品種	ピノ・ノワール
■ブドウ収穫年	[2018]年
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ
■内容量	750ml

ニュイ・サン・ジョルジュにあるルモリケは4代目のジルと父親のアンリによって営まれる小さな造り手。ジルはボーヌにて醸造学を学びディプロマの認定を受け、1979年よりドメーヌに参加。彼のワインに対する情熱は熱く、現在ではGDVBなるブルゴーニュの醸造技術の向上を図るグループやFARRE(環境保護を目的とする農法を研究する団体)の代表と務めるなど精力的に動いています。 畑の中の有機物を積極的に使い、肥料は牛糞やブドウ、野菜などから造い、昆虫類などをつぶさに観察し、自然のサイクルを大切にし、化学薬品などの使用を極力抑えた製法。現在畑は9.5ヘクタールになり、ジルがドメーヌを任されてからその評価は激変し、ワインスペクテーターで高い評価を得るまでに成長しています。 果実感に溢れ、赤い果実やブラックチェリーやプラムの香りに赤身肉や黒胡椒など複雑な香りが広がります。綺麗なフルーツの味わいの中からジャーキーなどの味わいもひろがり、プルミエ・クリュとしてかなりのレベルであり、非常にいい造り手と評価されています。

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ 2018 ドメーヌ アンリ エ ジル ルモリケ元詰 赤 辛口 フルボディ 750ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：樽熟12ヶ月・オーク樽 ■樹齢：30年 ■土壌：白亜粘土質土壌 ■ 所有面積：2.02ha 造り手はブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュワイン」の中で大注目！地球に対する尊敬の念と、ワイン造りの伝統とブドウを育てることへの愛が、4世代に亘って受け継がれている生産者！ 昔ながらの製法を好み、ブドウの木々の生態系に配慮して限られた処理の下、自然派・リュット・レゾネを実践しています！健康的でバランスの良いブドウであれば、醸造の添加物や洗練された醸造法などに頼る必要はない、という信念を持っています！ グリルした赤身、ジビエ、マイルドなチーズ等と好相性です！