0102021039998
モンテリ プルミエ クリュ 一級 ル メ バタイユ 1991 蔵出し秘蔵古酒 ドメーヌ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ元詰 赤 辛口 750ml
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■ワイン名 | モンテリ・プルミエ・クリュ・一級・ル・メ・バタイユ[1991]年・蔵出し秘蔵古酒・ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ元詰・AOCモンテリ・プルミエ・クリュ・31年熟成品 |
■英語表記 | Monthelie 1er Le Meix Bataille [1991] Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret AOC Monthelie 1er |
■商品番号 | 0102021039998 |
■ワインについて | 超入手困難!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!日本市場でまず味わえない希少な蔵出し31年熟成秘蔵ワイン!が待望の1991年ものでついに入荷!しかもブルゴーニュワインの大御所であり、故アンリ・ジャイエの友人でもあり、ブルゴーニュ大学の教授でもあるジャッキー・リゴー氏も偉大な年、★★ダブルスターとして「偉大なヴィンテージでありながら、不当に低い評価を与えられているのが1991年!非常にバランスがよく、濃密さと快い精妙さをもち、長寿で、はじけるような果実味がある。1991年ヴィンテージの最良のワインは、問題なく1990年に肩を並べることができるだろう。」と絶賛!する人気ヴィンテージ!造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ!“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”!あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988~1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家!アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ!現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍!(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによる希少31年熟成秘蔵品!アンドレ・ポルシュレ氏自信の畑!わずか0.41haの粘土質土壌の一級・ル・メ・バタイユ畑からの樹齢約45年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを、木製発酵槽で発酵後さらにオーク樽で20ヶ月熟成で造られる究極モンテリ・プルミエ・クリュ・赤!ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格!ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり!ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい!伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏による希少31年熟成品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で極少量入荷! |
■ワインのタイプ | 赤ワイン・辛口 |
■ワインのテイスト | フルボディ |
■生産者 | ドメーヌ・モンテリー・ ドゥエレ・ポルシュレ カタルディナ・リッポ |
■ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
■ワイン格付/規格 | ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 |
■ブドウ収穫年 | [1991]年 |
■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCモンテリ・プルミエ・クリュ・一級 |
■内容量 | 750ml |
モンテリー村で300年以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。アンドレ・ポルシュレはドメーヌ・(ラルー・ビーズ)ルロワの醸造長を1988年~1993年、オスピス・ド・ボーヌの醸造長を1976年~1988年、1994年~1999年を務めた伝説の醸造家。 1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子のフランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘でルショーヴの独立以降モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。 今日、このドメーヌの所有面積は6.5Haで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにもオンリストされています。尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです。何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。 |
モンテリ プルミエ クリュ 一級 ル メ バタイユ 1991 蔵出し秘蔵古酒 ドメーヌ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ元詰 赤 辛口 750ml ■ぶどう品種:ピノ・ノワール ■土壌:粘土質土壌 ■樹齢:約45年 ■発酵・熟成:木製発酵槽で発酵後さらにオーク樽で20ヶ月熟成 日本市場でまず味わえない待望の1991年ものでついに入荷! ブルゴーニュワインの大御所であり、故アンリ・ジャイエの友人でもあり、ブルゴーニュ大学の教授でもあるジャッキー・リゴー氏も偉大な年、★★ダブルスターとして「偉大なヴィンテージでありながら、不当に低い評価を与えられているのが1991年! 造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ!“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”!現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍! ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格!ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり!ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい! |
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