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■ワイン名	シャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・オドゥール・コカール元詰・AOCシャンボール・ミュジニー
■英語表記	Chambolle Musigny Les Fremieres [2020] Domaine Odoul-Coquard AOC Chambolle Musigny
■商品番号	0102021041359
■ワインについて	入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！シャンボール・ミュジニーファン大注目！口当たりは、レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わい！タンニンはキメ細かく、アロマは火を通したフランボワーズやイチゴなどの赤い果実！熟成とともにスミレやプルーンなどの柔らかいブーケが出ると言われる、シャンボール・ミュジニー！しかも人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌の2023年版はブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！RVF誌2023年版でも96点の高評価！)造り手はアシェット・ガイド誌大注目！(ほぼ毎年掲載)現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外！更にはフランス国内でも持ち出すことが難しく、幻のドメーヌと呼ばれ、ブルゴーニュ愛好家の間では深く求める価値のある優良生産者と言われる造り手！彼の丁寧な畑仕事には定評があり、なんと！あのメオ・カミュゼやクロード・デュガ(ラ・ジブリオット)もワインを買い付けるほどの高評価！のオデュール・コカールの手によるシャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール！フルミエール畑と言えば、南は1級畑のオー・ボー・ブリュンに隣接し、西は1級畑のレ・ノワロに隣接する銘醸畑！(ルロワやミシェル・マニャンなどの有名生産者もこの畑を所有します。)ここに樹齢30年のヴィエイユ・ヴィーニュのレ・フルミエール畑を所有！ピノ・ノワール100％を全て除梗を行い、ステンレス・タンクにて醗酵！フレンチオーク樽(228L)にてMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成(新樽率30%)で造られる秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい！古樹の恩恵を受けたわずかな入手困難ワイン！シャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール[2020]年・ドメーヌ・オドゥール・コカール元詰は、ゴージャスで完熟した黒色系果実やバラなどのフローラル香！細かく滑らかな質感のタンニン、エレガントな酸とミネラルがバランス良く口中に広がります！もちろん蔵出し品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■ワインのタイプ	赤・辛口
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	ドメーヌ・オドゥール・コカール元詰
■ブドウ品種	ピノ・ノワール100％
■ブドウ収穫年	[2020]年
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCシャンボール・ミュジニー
■内容量	750ml

モレ・サン・ドニを本拠地とするこのドメーヌはシルヴェットとティエリー・オデュル夫妻によって営まれ、現在ジュブレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュに約9ヘクタールの畑を所有しております。彼らの生み出すワインは、ほぼフランス国内の特定のお客さまにしか販売されず、国内を含めてほぼ見かけることが少ないワインです。アシェット誌でも毎年掲載され、フランスでの評価は非常に高く、フランスでもなかなか手に入らないワインとして認識されております。あのメオ・カミュゼやクロード・デュガに卸す知られざる優良生産者です！ オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られフランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・という状況がその所以と思われます。 これだけ評判が高く、更に冒頭でご紹介した様にクロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。オドゥール=コカールのワイン造りに特別な物はありません。セバスチャン・オドゥール氏は積極的に海外に売り出すビジネスマンでもなければ、醸造テクニックでワインの味を造る科学者でもありません。特別な事は行わず、ステンレス・タンクで醗酵を行い熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。彼にとってのワイン造りは「畑仕事が全て」であり醸造がシンプルなだけにワインの味わいには誤魔化しが利きません。

シャンボール ミュジニー レ フルミエール 2020 蔵出し品 ドメーヌ オドゥール コカール元詰 AOCシャンボール ミュジニー 赤 辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：ステンレス・タンクにて醗酵・フレンチオーク樽(228L)にてMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成(新樽率30%) ■樹齢：30年 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！ 造り手はアシェット・ガイド誌大注目！(ほぼ毎年掲載)現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外！更にはフランス国内でも持ち出すことが難しく、幻のドメーヌと呼ばれ、ブルゴーニュ愛好家の間では深く求める価値のある優良生産者と言われる造り手！ 彼の丁寧な畑仕事には定評があり、なんと！あのメオ・カミュゼやクロード・デュガ(ラ・ジブリオット)もワインを買い付けるほどの高評価！ 秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい！古樹の恩恵を受けたわずかな入手困難ワイン！ 蔵出し品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！