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■ワイン名	クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ・特級・ヴィエイユ・ヴィーニュ“レゼルヴ・ペルソネル”[2019]年・ドミニク・ローラン・AOCクロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ・特級・正規代理店輸入品・超重厚ボトル
■英語表記	Clos de la Roche Grand Cru Vieille Vignes“Reserve Personnelle”[2019] Dominique Laurent AOC Clos de la Roche Grand Cru
■商品番号	0102021041830
■ワインについて	超入手困難！完全割り当て品！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも大人気ヴィンテージ！スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！「ボンヌ・マール特級とともに、ブルゴーニュで最も長命なワイン」として有名なクロ・ド・ラ・ロッシュ特級！ワイン評論家のマット・クレイマー氏は、「とくにすぐれたものであれば、若いうちは黒といいたいほど深い色で、不透明なくらい濃厚な姿をしている。瓶詰め後3、4年経ってようやく開き始めるが、その全容を現すには、さらに10年以上かかる。傑作ともなると30年以上ながらえて他を寄せ付けず、ひとり極上のシャンベルタンだけがわたりあえる。」と絶賛！モレ・サン・ドニ最上のグラン・クリュ・特級(8つのリュー・ディーで構成)！“力強さと優美さにおいて最上”と言われるクロ・ド・ラ・ロッシュ特級！しかも造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★(Outstanding)生産者で、この2013年でベタンヌ＆ドゥソーヴ高評価獲得！ワイナート誌39号特集では「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！「ドミニク・マジック」で超有名！究極生産者ドミニク・ローランによる究極クロ・ド・ラ・ロッシュ・特級！！ドミニクいわく「ドミニク・ローランのカーヴの中でも最高のワインのひとつ！石灰質のテロワールが造りだす繊細ですばらしいぶどうの完熟度！サンザシの花と砂糖漬けにしたフルーツの香りを持つ最上のクロ・ド・ラ・ロッシュ」と自賛！ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの！ドミニク氏は2019年について「2019年とは1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。」と絶賛コメント！(2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。(パリでは2003年の最高気温を更新しています！)しかし我々は2003年を経験しています。その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。)ドミニク・ローランの手によるグレイトヴィンテージ2019年の究極クロ・ド・ラ・ロッシュ特級！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家だけでなく、ワイン愛好家垂涎の逸品！もちろんセラー出しの正規代理店輸入品で限定少量入荷！
■ワインのタイプ	赤/辛口
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	ドミニク・ローラン
■ブドウ収穫年	[2019]年
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOC マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級
■内容量	750ml

「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。 除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。 18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。 彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。

クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ 特級 ヴィエイユ ヴィーニュ レゼルヴ ペルソネル 2019 ドミニク ローラン AOCクロ ド ラ ロッシュ ■土壌：石灰質 高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン!ワインアドヴォケイト誌は史上最高のヴィンテージ98点の高評価したこともある！!「ボンヌ・マール特級とともに、ブルゴーニュで最も長命なワイン」として有名なクロ・ド・ラ・ロッシュ特級！ ワイン評論家のマット・クレイマー氏は、「とくにすぐれたものであれば、若いうちは黒といいたいほど深い色で、不透明なくらい濃厚な姿をしている。瓶詰め後3、4年経ってようやく開き始めるが、 その全容を現すには、さらに10年以上かかる。傑作ともなると30年以上ながらえて他を寄せ付けず、ひとり極上のシャンベルタンだけがわたりあえる。」と絶賛！ 造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★(Outstanding)生産者でベタンヌ＆ドゥソーヴ高評価獲得！ワイナート誌39号特集では「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！ ブルゴーニュ赤ワイン愛好家だけでなく、ワイン愛好家垂涎の逸品！