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ムルソー 2020 オーク樽12～15ヶ月熟成 ルイ ジャド社 AOCムルソー 正規品 白 辛口 750ml ブルゴーニュ コート ド ボーヌ
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。  【醸造、熟成】『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。  同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。  ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10?20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。 |
 ムルソー 2020 オーク樽12～15ヶ月熟成 ルイ ジャド社 AOCムルソー 正規品 白 辛口 750ml ブルゴーニュ コート ド ボーヌ リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！ コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。 造り手は、ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者であり、ブルゴーニュの名門中の名門！しかも最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評！ ブルゴーニュワイン評論家のセレナ・サトクリフ女史に「白ワインは安定した秀逸品揃いで、その最良品は栄光に輝いている。」と大絶賛させたルイ・ジャドによる高級ムルソー！ 熟した果実の豊かな香りが広がり、はっきりとしたヘーゼルナッツや、ほのかなスパイスの香りが溶け合っています！しなやかでまろやかな口当たりは、優雅な余韻へと続く高級ブルゴーニュ辛口白ワイン！ 正規代理店輸入品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ |
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| ■ワイン名 | ムルソー[2020]年・オーク樽12～15ヶ月熟成・ルイ・ジャド社・AOCムルソー・正規品 |
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| ■英語表記 | Meursault [2020] Louis Jadot AOC Meursault |
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| ■商品番号 | 0102021042424 |
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| ■ワインについて | 高級ムルソー愛好家垂涎！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！しかも待望のグレイトヴィンテージ[2020]年！(アシェット・ガイド誌2023年版がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか7回のみ！RVF誌2023年版でも96点の高評価)で遂に少量入荷！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と大注目！するムルソー！しかも造り手は、ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者であり、ブルゴーニュの名門中の名門！しかも最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評！ブルゴーニュワイン評論家のセレナ・サトクリフ女史に「白ワインは安定した秀逸品揃いで、その最良品は栄光に輝いている。」と大絶賛させたルイ・ジャドによる高級ムルソー！熟した果実の豊かな香りが広がり、はっきりとしたヘーゼルナッツや、ほのかなスパイスの香りが溶け合っています！しなやかでまろやかな口当たりは、優雅な余韻へと続く高級ブルゴーニュ辛口白ワイン！がグレイトヴィンテージ[2020]年もので、正規代理店輸入品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 白・辛口 |
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| ■生産者 | ルイ・ジャド |
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| ■ブドウ収穫年 | [2020]年 |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー村/ AOCムルソー |
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| ■内容量 | 750ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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