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仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。

ムルソー 2020 ルー デュモン 仲田晃司氏 フランスワイン AOCムルソー ノンコラージュ ノンフィルトレ 正規品 白 辛口 18ヶ月熟成 ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：天然酵母100％で樽で一次発酵、マロ発酵、その後シャサン社製「グラン・ファン」の新樽70%、カヴァン社製ジュピーユ森産(シャトー・ディケムでも使用の貴重な名樽)1回使用樽30%で18ヶ月間樽熟成/ノンコラージュ/ノンフィルターでビン詰め ■樹齢：平均樹齢40年 ■収量：低収量の30hl/ha 近年、さらに磨きがかかり、よりエレガントな味わいとなり、飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏が造る大人気ムルソー！ 「アロマティックで果実味に富み、力強い味わいとエレガントさを併せ持つ」と言われるムルソー！造り手は、あのNHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！の日本人ワイン醸造家兼ワイナリーオーナー「仲田晃司」氏！ フランス権威評価誌「アシェット・ガイド誌」にも掲載！「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産極少量！ リアルワインガイド誌No.69では2018年を絶賛！高評価！仲田氏もこのムルソーに「1999年のファーストヴィンテージからずっと造っている、とても思い入れのあるワインです。お客さんが来た時に、お魚料理をふるまう際はいつもこのワインです。 濃密で開くまで時間がかかりますので、デキャンタージュをお勧めします。」とコメント！入荷即完売！の状態が続いています！お早めに！

■ワイン名	ムルソー[2020]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・AOCムルソー・フレンチオーク樽100％＆驚異の18ヶ月熟成・ノンコラージュ＆ノンフィルトレ・正規品
■英語表記	Meursault [2020] Lou Dumont AOC Meursault
■商品番号	0102021043018
■ワインについて	高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！近年、さらに磨きがかかり、よりエレガントな味わいとなり、飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏が造る大人気ムルソー！毎年入荷即完売！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。)がついに入荷！「アロマティックで果実味に富み、力強い味わいとエレガントさを併せ持つ」と言われるムルソー！造り手は、あのNHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！の日本人ワイン醸造家兼ワイナリーオーナー「仲田晃司」氏！フランス権威評価誌「アシェット・ガイド誌」にも掲載！あの『神の雫』にも登場！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産極少量！の貴重なムルソー！しかも「レ・グラン・シャロン」畑、「レ・ナルヴォー」畑の2区画より！平均樹齢40年のシャルドネを低収量の30hl/haで収穫！天然酵母100％で樽で一次発酵、マロ発酵、その後シャサン社製「グラン・ファン」の新樽70%、カヴァン社製ジュピーユ森産(シャトー・ディケムでも使用の貴重な名樽)1回使用樽30%で18ヶ月間樽熟成！ノンコラージュ！ノンフィルターでビン詰め！リアルワインガイド誌No.69では2018年に「柑橘系の風味を強く感じる、ミネラリーでよく引き締まったムルソー。美しく豊かな酸とミネラルが最後まで途切れることなく継続します。ですが、一分の隙も許さないような厳格なタイプではなく、程よくリッチな要素を併せ持っているのが良いところ。こういう適度な緊張感はとても心地よくて大好物！万事、やはりバランスが肝要ですね。密度があり、はっきりと上質感の感じられる液体はポテンシャルも十分。」と絶賛(今～2038年)！ずばり！白ワイン大好きのルー・デュモン仲田氏の入魂の逸品がスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので！しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラ－蔵出しで限定少量入荷！仲田氏もこのムルソーの2020年に「1999年のファーストヴィンテージからずっと造っている、とても思い入れのあるワインです。お客さんが来た時に、お魚料理をふるまう際はいつもこのワインです。2020より濃密で開くまで時間がかかりますので、デキャンタージュをお勧めします。」とコメント！特に、ルー・デュモンの白ワインは、入荷即完売！の状態が続いています！お早めに！
■ワインのタイプ	白ワイン/辛口
■生産者	ルー・デュモン (仲田晃司氏)
■ブドウ品種	シャルドネ
■ブドウ収穫年	[2020]年
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ ムルソー/AOCムルソー
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。