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■商品名	ヴォルネー プルミエ クリュ 一級“レ サントノ”[1997]年 究極限定秘蔵古酒 ドメーヌ ロベール アンポー元詰プルミエ クリュ
■英名	Volnay 1er Cru Santenots [1997] Domaine Robert-Ampeau AOC Volnay 1er Cru
■商品説明	希少！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！究極高級赤ワイン26年熟成バックヴィンテージ！しかも大人気★★★★4つ星ヴィンテージの1997年もの！飲み頃になってリリースするドメーヌ・ロベール・アンポーのワインらしく、26年以上を経ても素晴らしい状態を保っています！現在のブルゴーニュワイン高騰時における非常にお買い得なワインです！しかも熟成品！ブルゴーニュ愛好家にぜひ！おさえて頂きたいヴォルネー・プルミエ・クリュ・一級“レ・サントノ”[1997]年が限定で少量入荷！しかもすべてがムルソー内にありヴォルネイに比べ粘土分がかなり多いため長期熟成ではじめて「実力を発揮し、大きく豊かな質感を持ったワインができる」と言われるヴォルネー・サントノ！(サントノはムルソー村に位置する、ヴォルネイ一級の中でも評価の高い畑。厚めのお肉や上質なカツレツ、内臓系(ブーダンノワールやソースサルミ)、濃いめのソースと合う力強さもあるワインです。赤黒系果実のボリューム感ある香り。果実味と熟成した酸もしっかりあり、オールスパイスやキノコの風味も。しっかりと芯の硬いタンニンは残りながらも、熟成により余分なものが削ぎ落され、引き締まって力強い味わいです。)(オールドヴィンテージのテイスティングでも40-50年もののヴォルネー・サントノに出会うことがあるぐらい長熟赤ワイン。)しかも造り手は、熟成させたワインを飲み頃と認めた段階でのみ蔵出しする希少なドメーヌ！長期熟成に耐えるすばらしいブルゴーニュワインとして有名なロベール・アンポー！(ムルソーの老舗ドメーヌ。長期熟成が可能なワインを造り、ゆっくりとカーヴで熟成させたワインを出荷しています。現当主はミシェル・アンポーで、ドメーヌの方針を受け継ぎ宝物のような古酒を守っています。)しかもヴォルネー・サントノと言えば、「壜の中で極めて長く良さを持ち続ける」と言われるムルソー地区で造られる人気一級畑の赤ワイン！しかも究極飲み頃26年熟成作品と言えば超希少！少量入荷につきお急ぎください！
■商品番号	0102021047214
■ワインのタイプ	4580018623652
■ワインのテイスト
■生産年	[1997]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ
■生産者	ドメーヌ・ロベール・アンポー元詰
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/ヴォルネイ
■内容量	750ml
■JANコード	4580018623652
■注意文

ロベール・アンポーについてセレナ・サトクリフ女史は ロベール・アンポーと子息のミシェルがとても精力的に栽培と醸造にあたっており、見事なワインを生み出している。昔は白ワインで知られていたが、今は赤が素晴らしい。赤ワインは、活力あふれる感じと果実味を兼ね備えたワイン揃いである。 私はブラニィとオーセイが好きだが、サヴィニも楽しめて好きだ。 アンポーのワインはどれも満足を与えてくれるものばかりだが、その割りにボトルにお目にかかれないのが残念。家族が自分達のワインを売り惜しみしているのではないかと考えたくなるほど入手に苦労する。ヒュー ジョンソン氏はヴォルネーについて 「ポマールとムルソーの間にある村。そのワインはコート ド ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と「ポケットワインブック」で述べ★★★→★★★★4つ星評価しています。ヴォルネイについてマットクレイマー氏は ブルゴーニュのことをまったく知らず、作り手も作柄もぶどう畑も見当がつかなければ、コート・ドールのどの村のものよりもヴォルネを買うのがもっとも手がたい選択である。これは、村の作り手たちの水準が並はずれて高いせいでもあるが、ヴォルネの村そのものが比較的せまく、日照と土壌とがほぼ全般にすぐれているからだともいえる。 ワインライターにとって、つまりわたしにも、ヴォルネのすばらしさをほめ讃えるのはこの上ないよろこびである。 シャンポール＝ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはないからだ。サントノは本当はムルソーのなかにあり、六か所の古区画から生まれる赤ワインだけが、ヴォルネ＝サントノと称することができる。公平にみれば、そのぶどう畑はヴォルネのつづきにほかならない。なかでもサントノ＝デュ＝ミリューはひさしく最上の区画とみられ、ほかの区画で赤と白のぶどうを混植していても、ここだけはピノ・ノワールしか作られていなし。サントノはがっしりとした長命なワインで、土の匂いと、どことなく粗いところがあるが、それでも洗練されたカイユレとくらべなければ気がつかない。セレナ・サトクリフ女史は1級畑サントノについて 「レ・サントノの畑は実際はムルソー村にあるが・・・ここに植えたピノ・ノワールから造った赤ワインは素晴らしいヴォルネ・サントノになる。」1991年のブルゴーニュ赤について 【クリスティーズのオークショナー マイケル・ブロードベント氏は】 「1990年がめざましかったため影がうすくなった。色が深く豊潤で、良い構成をもったワイン。壜熟で向上するワイン。」とタンニンが多いが熟成でよくなると高評価しています。 【又、セレナ・サトクリフ女史も 】 「4月22日にフランス中の多くの生産地を襲った晩霜にもブルゴーニュはほとんど被害を蒙らなかった。赤にはばらつきがあるが、濃度が高く、素晴らしいものがある。」と述べています。 【ジャッキーリゴー氏は 】 「1991年のヴィンテージの最良ワインは問題なく先輩の1990年に肩をならべることができるだろう」と絶賛し“偉大な年”と★★Ｗスター。

■発酵・熟成：26年熟成 ■土壌：粘土分がかなり多い ■地形：ムルソー村に位置する、ヴォルネイ一級の中でも評価の高い畑 飲み頃になってリリースするドメーヌ・ロベール・アンポーのワインらしく、26年以上を経ても素晴らしい状態！現在のブルゴーニュワイン高騰時における非常にお買い得なワイン！ 長期熟成に耐えるすばらしいブルゴーニュワインとして有名なロベール・アンポー！(ムルソーの老舗ドメーヌ。 長期熟成が可能なワインを造り、ゆっくりとカーヴで熟成させたワインを出荷。 現当主はミシェル・アンポーで、ドメーヌの方針を受け継ぎ宝物のような古酒を守っている。 壜の中で極めて長く良さを持ち続ける」と言われるムルソー地区で造られる人気一級畑の赤ワイン！