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■商品名	ムルソー 1998 究極秘蔵蔵出し限定品 ドメーヌ ロベール アンポー元詰 AOCムルソー 25年熟成作品
■英名	Meursault 1998 Domaine Robert-Ampeau AOC Meursault
■商品説明	希少！大人気高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！究極高級辛口白ワイン25年熟成バックヴィンテージ！しかも高級辛口白ワインのひとつで“リッチでミネラリーな辛口白ワイン”“アロマティックで果実味に富み、力強い味わいとエレガントさを併せ持つコート・ドールの代表格！高級ムルソー！(しかも飲み頃になってリリースするドメーヌ・ロベール・アンポーのワインらしく、25年以上を経ても素晴らしい状態を保っています。現在のブルゴーニュワイン高騰時における非常にお買い得なワインです。しかも熟成品！ブルゴーニュ愛好家にぜひ！おさえて頂きたいムルソー[1998]年！)このムルソー1998年はムルソーのラヴィエール畑100%から造れます！「ラヴィエール」は南向き斜面にある質の高い畑で、ペルナン・ヴェルジュレスに近い場所に位置します！ラヴィエールとはこの土壌(粘土性熔岩＝ラヴィエール)に由来！まだ若さを感じるしっかりとした果実味！熟成による旨みと革や燻製のような野性味のあるニュアンス！ジビエ料理と一緒に楽しみたい1本です！マットクレイマー誌は『「ひさしくアンポー父子はムルソー屈指の造り手にあげられてきたが、そのワインは見事なすがたをしている。」と最高評価！』しかも造り手のドメーヌ・ロベール・アンポーは、熟成させたワインを飲み頃と認めた段階でのみ蔵出しする希少なドメーヌ！長期熟成に耐えるすばらしいブルゴーニュワインとして有名なロベール・アンポー！(ムルソーの老舗ドメーヌ。長期熟成が可能なワインを造り、ゆっくりとカーヴで熟成させたワインを出荷しています。現当主はミシェル・アンポーで、ドメーヌの方針を受け継ぎ宝物のような古酒を守っています。)ずばり現地のセラー数ヶ月前の蔵出し25年熟成作品、ムルソー[1998]年が限定で少量入荷！
■商品番号	0102021047245
■ワインのタイプ	4573542507239
■ワインのテイスト
■生産年	[1998]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ
■生産者	ドメーヌ・ロベール・アンポー元詰
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ムルソー村/AOCムルソー
■内容量	750ml
■JANコード	4573542507239
■注意文	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。

ムルソーについてセレナサトクリフ女史は、ブルゴーニュの完璧な白ワインといえばムルソーを味わった時の印象をもとにしてイメージをつくる人が多い。通常ムルソーは、かすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケを持ち、強く長持ちがする風味をそなえている。最上のものは、リッチで肉付きがよく飲み終わった後の余韻も長い。」と「ブルゴーニュ」の中で述べています。マット・クレイマー氏はムルソーについて、「ムルソーの魅力はあけ広げなところにあって、うまさが口いっぱいにひろがるようだ。これが若いピュリニ＝モンラシェやシャサーニュ＝モンラシェであれば、もうすこしむずかしいところがある。深い奥行きがかくれているのを垣間見せてくれるからだ。若いムルソーにも同じようなことはいえるけれど、そのウインクには隠しだてがない。しかもそんな人なつこい性質がありながら、ムルソーが見ちがえるように変容するのにはおどろかされる。 熟成したムルソーの味わいには、ハチミツ、コーヒー、ミネラル、バターばかりかシナモンのようなスパイスの風味が渾然とあわさり、ほかのいかなるシャルドネにも似ていない。あふれだすような味わいだが、そこには柔らかさが感じられる。 濃厚な色調のせいかもしれないが、すぐれたムルソーの豪勢な味わいには、もし黄金に味があるならばムルソーの味がするだろう、とまで思わせるところがある。」 とムルソーの熟成ワインについて述べています。レ　ペリエール　一級についてマットクレイマー氏は、最もすぐれたムルソーは間違いなく、ペリエールをおいてほかにない。ムルソーに特級があるとしたら、さしずめペリエールだろう。 熟成をかさねたペリエールの優品は、ル・モンラッシェ、シュヴァリエ＝モンラッシェ、コルトン＝シャルルマーニと肩を並べ、ブルゴーニュの白ワインで最も深遠な味わいを持つ。ペリエールには、ひときわ濃厚なシャルム、ジュヌヴリエールに劣らぬ深みがあるが、その引き締まったおもむきは両者には見られないもので、それゆえ最も強靭な味わいのムルソーと言える。」

■発酵・熟成：25年熟成 ■土壌：粘土性熔岩（ラヴィエール） 25年以上の熟成により、非常に豊かな味わいと複雑性を持つ。 土壌は粘土性熔岩で、これが独特のミネラリー感を与えている。アロマティックで果実味が豊か、さらに熟成による旨みと野性味のあるニュアンスも感じられる。 特に、革や燻製のような風味があり、ジビエ料理との相性も抜群だ。生産者のドメーヌ・ロベール・アンポーは、熟成させたワインを飲み頃と判断した時点でのみ蔵出しする、希少なドメーヌである。 これはブルゴーニュワイン愛好者にとって、見逃せない一本である。辛口でありながらリッチな味わいがあり、エレガントさと力強さを併せ持つ一本である。