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ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール 2021 蔵出し品 ドメーヌ ロベール シルグ(シリュグ)元詰 AOCブルゴーニュ コート ドール
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■商品名 | ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール 2021 蔵出し品 ドメーヌ ロベール シルグ(シリュグ)元詰 AOCブルゴーニュ コート ドール |
■英名 | Bourgogne Cote D'or Pinot Noir [2021] Domaine Robert Sirugue AOC Bourgogne Pinot Noir |
■商品説明 | 希少!ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目!毎回、入荷即完売の超人気アイテムが待望の優良ヴィンテージ[2020]年ものが遂に入荷!INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC!2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール!2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース!しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年(RVF誌驚異の95点の高評価!の大人気の2021年もの)でついに入荷!「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン!ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評!希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ!による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール!リアルワインガイド誌13号で「悶絶、壮絶、驚愕のとんでもなく素晴らしい「ブルゴーニュ」(ACブルゴーニュ)。本誌発刊以来最高のACブル。クオリティはプルミエクラス」と激賞させたあのAOCブルが待望[2021]年で極少量入荷!このワインの過去ヴィンテージでRWG誌43号で「わ~、やっぱりここのACブルはバツグンだ。ともかく品良く、目がきれいに詰まった美しくて充実した黒赤果実香、そしてクラスを超えた大地香。加えてこれもクラスを超えたミネラルのツヤ感と上質感。口に含むと、わ~~、やっぱここのACブルはバツグンだ、ともう一度言う。何なんだこの美味しさは、味がクッキリとつき、なんと集中感すらある。複雑な果実と大地の風味がしっかりあり、甘苦酸のバランスもバツグン。液体も実にみずみずしく、まるで良く出来た村名V.R。またもブラボーだ」と高評価!クロ・ド・ヴージョ特級の下のレ・コンブという区画を中心にニュイとヴォーヌ・ロマネの間レ・シャン・ダルジェント、シャンボールの下のクロ・ピュールの3区画合計1.9ha!からのピノ・ノワール100%を3~5年使用した樽で約18ヶ月熟成!その後は、ステンレスタンクでアッサンブラージュしてリリースされるグレイト[2021]年もさすがの出来!まさにAOCブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒!ロベール・シリュグのランク上の究極AOCスーパー・ブルゴーニュ・ピノ!愛好家の必須アイテムが大人気グレイトヴィンテージ[2021]年で超限定で極少量入荷! |
■商品番号 | 0102021047320 |
■ワインのタイプ | |
■ワインのテイスト | ミディアムボディ |
■生産年 | [2021]年 |
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール100% |
■生産者 | ドメーヌ・ロベール・シリュグ (シルグ) |
■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール |
■内容量 | 750ml |
■JANコード | |
■注意文 | |
ヴォーヌ・ロマネが本拠地のドメーヌ!1960年にロベール・シリュグ氏が創業。現在は二人の娘さんが経営に参加。所有する畑の面積は11haで、AOCヴォーヌ・ロマネ約4ha、AOCブルゴーニュ約2ha、そして特級のグラン・エシェゾーはわずか0.13ha。このすべての畑において自然派(リュット・レゾネ農法=減農薬農法)で造られ、収穫は人員総動員のもと、すべて手作業で行う。数年前にD.R.C.が現在使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、品質が飛躍的に向上し、現在ブルゴーニュファンの間でも目が離せない造り手のひとつになっています。特に特級畑のグラン・エシェゾーは生産量僅少につき、ブルゴーニュファンにとって垂涎の的!所有する9.8haの畑のうち半分以上がACブルゴーニュ・ルージュ。また、ヴォーヌ=ロマネ・レ・プティ・モンにある0.5haの樹齢の高い区画は、小さな地所ながらロマネ=コンティとリシュブールに近い好立地。このワインはヴォーヌ=ロマネに鳴り響くよその1級畑のものほど知名度はないが、秀れた価値がある。しかしシリュグの最高峰は、0.13haの畑から生まれる衝撃的なグラン・エシェゾー。このワインは数樽しかできないが、たいへん注目に値するもので、ブルゴーニュ最上のワインに匹敵しうる。ドメーヌ・ロベール・シリュグのワインは安定して上手な出来栄えで、はかばかしくない収穫年においても、最高の収穫年と同様に仕上がるようだ彼は20~35%新樽を使用し、18~20ヶ月熟成させる。シリュグは特定のキュベでは濾過せずに瓶詰めするが、これは非常に良心的なつくり手である証し。これらのワインは収穫から6~7年以内が飲み頃。 | ■ぶどう品種:ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成:3~5年使用した樽で約18ヶ月熟成 希少!ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目!毎回、入荷即完売の超人気アイテムが待望の優良ヴィンテージ[2020]年ものが遂に入荷! INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC!2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール!2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース! クロ・ド・ヴージョ特級の下のレ・コンブという区画を中心にニュイとヴォーヌ・ロマネの間レ・シャン・ダルジェント、シャンボールの下のクロ・ピュールの3区画合計1.9ha! まさにAOCブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒!ロベール・シリュグのランク上の究極AOCスーパー・ブルゴーニュ・ピノ!愛好家の必須アイテムが大人気グレイトヴィンテージ[2021]年で超限定で極少量入荷! |
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