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■商品名	ムルソー[2020]年 アルマン ハイツ(ドメーヌ ハイツ ロシャルデ) AOCムルソー オーク樽100%で11ヶ月熟成 自然派 オーガニック 正規品
■英名	Meursault 2020 ARMAND HEITZ (Domaine Heitz Lochardet) AOC Meursault Blanc
■商品説明	希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！しかもブルゴーニュの未来を担う若手醸造家として注目のドメーヌ・ハイツ・ロシャルデのアルマン・ハイツ氏による貴重ムルソー！造り手のハイツ家は1857年からブルゴーニュに畑を所有していますが、元々育てたブドウをブルゴーニュ屈指のネゴシアン、ジョセフ・ドルーアンに売却しておりました！アルマン・ハイツはこの契約の満了と共に2011年に醸造家の資格取得を成し、満を持して2012年ヴィンテージからワイン生産を始めました！ドメーヌの所有する畑はコート・ド・ボーヌの5つのアペラシオンにまたがる計4ha！ドルーアン家が管理していた頃、これらの畑はオーガニックな栽培で管理、今日ではドメーヌ・ルフレーヴのリュドヴィク・ピエロの指導の下、アルマンは更にビオディナミに移行！アルマンは永続的な農法、そして生物多様性の尊重を重視し、ブドウを栽培しています！(長い目で見たときにブドウ樹の健康を保つ為に、畑の耕作は最小限に止め、代わりに穀物類、野菜やハーブなどを必要に応じて処方しています。畑に鶏や羊を放すことで害虫を食み、排泄物は土地を耕し豊かにしてくれます。)生産量は、このようなこだわりを徹底しているため決して多くはありませんが、フェノール類も良く熟した状態で手摘み収穫されます！このように丹念に手を掛けられたワインは赤も白も素晴らしい出来栄えです！木樽で全房発酵を施すことで、フレッシュさを保ち見事なバランスで、ワインの持つそれぞれのアペラシオンの特徴が見事に表現されています！このムルソー[2020]年・アルマン・ハイツ(ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ)は自社と買付のブドウを使用！浅い表土は粘土を多く含む石灰質マール土壌！11ヶ月樽熟成(新樽20-40％)で造られ、黄色い柑橘類や花のアロマ！口に含むと熟した果実が広がり、フィニッシュにはミネラルを感じるバランスの取れたワインです！少量生産のため非常に入手困難！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■商品番号	0102021048587
■ワインのタイプ	3011281524892
■ワインのテイスト
■生産年	[2020]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ
■生産者	アルマン・ハイツ(ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ)
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ムルソー村/AOCムルソー
■内容量	750ml
■注意文

「ドメーヌの歴史」 ドメーヌ歴史は1857年、ジョルジュ・ロシャルデがフィロキセラ害によって売り出された畑を購入したことから始まります。 畑は3人の孫が分割し、そのひとり、ブリジット・ロシャルデがクリスチャン・ハイツと結婚し、ハイツ・ロシャルデの名でぶどう栽培をはじめます。 収穫したぶどうは全てメゾン・ジョセフ・ドルーアンに全量売っていましたが、ブリジットの息子アルマン・ハイツが醸造学を学び、2012年から家族が所有する畑の一部区画でブドウ栽培を始めました。 その後、ドメーヌ・ハイツ・ロ シャルデを設立し、2013年ヴィンテージを初めてリリースしています。 「栽培と醸造」 テロワールを最大限に引き出すため、畑ではルフレーヴの前醸造家、ルードヴィック・ピエロの指導にてビオディナミにも取り組んでいます。 糖と酸のバランスが最大限に取れたところで収穫し、ピノ・ノワール、シャルドネ双方とも全房発酵を行います。 これにより複雑性や凝縮感が増すと考えています。 軽くプレスした後、ほぼ濁った果汁のまま澱と共に樽で約一年間熟成させます。 毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っており、ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家として注目のドメーヌです。

■発酵：木樽で全房発酵 ■土壌：浅い表土は粘土を多く含む石灰質マール ■葡萄畑面積：計4ha 希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ しかもブルゴーニュの未来を担う若手醸造家として注目のドメーヌ・ハイツ・ロシャルデのアルマン・ハイツ氏による貴重ムルソー！ 11ヶ月の樽熟成を経て、黄色い柑橘類や花のアロマが特徴的。口に含むと熟した果実の味わいが広がり、フィニッシュにはミネラル感も感じられる。オーガニック、ビオディナミの栽培方法を取り入れ、土壌は粘土と石灰質マールで豊か。 全房発酵により、フレッシュさとバランスが保たれ、各アペラシオンの特徴が見事に表現されている。少量生産により希少価値が高く、入手困難な逸品。