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■商品名	ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 一級 クロ デ フォレ サン ジョルジュ 1990ドメーヌ ド ラルロ元詰 AOCニュイ サン ジョルジュ
■英名	Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Forets Saint Georges Monopole 1990 Domaine de L'Arlot AOC Nuits Saint Georges 1er Cru
■商品説明	超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家垂涎！ラルロファン垂涎！しかも飲み頃34年熟成で、スーパーグレイト！と言われる究極[1990]年もの！クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏は★★★★★満点5つ星をつけ「卓越した年で美味しく飲めるが保存用としても良い」と大絶賛！ブルゴーニュワインの大御所であり、故アンリ・ジャイエの友人でもあり、ブルゴーニュ大学の教授でもあるジャッキーリゴー氏も「例外的な年、★★★満点3つ星！偉大なレベル」とこれまた激賞！「このワインは、出来てから50年たってもあいかわらず素晴しいだろう。1990年、これは本当の意味で楽しめる偉大なヴィンテージの典型なのである。」しかもヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者！色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良！」と大絶賛させ★★★トリプルスター！大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手！による超人気一級畑のレ・サン・ジョルジュとレ・ディディエをはさんで隣接し、人気の一級オー・ペルトワと一級オー・コルヴェに隣接したプレモー・プリセ側の大人気一級畑で、モノポール畑のクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ！ビオディナミの平均樹齢40年(なんと中には1950年植樹のV.Vを多く含む)のピノ・ノワールを長期マセラシオンの後、オーク樽16-18ヶ月熟成(新樽比率40-50％)で造られる究極NSG銘醸一級畑！ラルロの大人気ニュイ・サン・ジョルジュ一級のクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュの飲み頃！まさに幻の希少ヴィンテージ[1990]年古酒が蔵出しで超限定で極少量入荷！
■商品番号	0102021049461
■ワインのタイプ
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産年	[1990]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	ピノ・ノワール
■生産者	ドメーヌ・ド・ラルロ
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ AOCニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 1級
■内容量	750ｍｌ
■注意文	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。

ドメーヌ・ドゥ・ラルロは1987年に、大手保険会社アクサ・ミレジムがネゴシアンのジュール・ブランが所有していた畑を買い取り、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏のもとで働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメ氏が責任者として加わり、スタートしました。創業時からビオディナミ農法によるぶどう栽培をスタートさせた生産者です。ドメーヌ・ドゥ・ラルロでは、ブドウ栽培、醸造において、自然な手法が心がけられています。15年ほど前からビオディナミによる栽培方法が模索され、1999年に所有畑の一部1.5ヘクタールに導入されました。そして2000年に3ヘクタール、2001年に6ヘクタール、2002年には10ヘクタールと着実にビオディナミによる栽培畑が増やされ、2003年産からは全ての畑においてビオディナミによる栽培がおこなわれています。ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別されます。除梗はせず、醗酵は天然酵母で30-32度を超えないように保たれながら3週間以上にもわたって行われます。ピジャージュは足で1日に3回おこなわれます。ワインを醗酵槽から樽に移すには重力が利用されます。ポンプを使うとワインに負担をかけるためです。このように全ての工程でワインが疲れないよう最大の注意を払い醸造されます。軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で瓶詰されます。樽熟成に使用する樽には、香りのポテンシャルの高いアリエ産の木を自社で購入し2年以上乾燥したものが使用されます。新樽比率は50%以上です。リアルワインガイド誌 RWG66号では「少し閉じ気味なのに複雑で小豆の香りがあり、ナチュラル感もたまらない。開いたら天国ですな。口に含むと一体どうしてくれるんだ！というほど、そして、身体が固まってしまうほど美味しい。ポテンシャルの高さというより、ともかく口に入れる飲食物として頭抜けてる。柔らかく、みずみずしく、もう能書き無用たまらん美味しさです。」と高評価し、高得点獲得！

■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：オーク樽16-18ヶ月熟成 ■樹齢：平均40年 ■土壌：プレモー・プリセ側の土壌 ■栽培：ビオディナミ栽培 ■地形：プレモー・プリセ側の地形 ■気候：アルザス地方の気候 ニュイ・サン・ジョルジュ一級のクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュは、1990年の希少ヴィンテージとして幻の古酒として評価されています。 このワインは、ピノ・ノワールを40年の平均樹齢から造り、オーク樽で長期熟成させた究極の一級畑です。 アルザス地方の気候とプレモー・プリセ側の土壌が育んだこのワインは、色調は淡いがアロマに富み、果実味溢れると評されています。1990年のヴィンテージは卓越した年であり、保存用としても優れているとされています。 ラルロの大人気ニュイ・サン・ジョルジュ一級畑から生まれたこの希少な古酒は、限定入荷であり、真に楽しめる偉大なワインであると称賛されています。