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■商品名	シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級[2020]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・キヴィ元詰(4代目ジェラール・キヴィ家)・わずか0.09haの畑から樹齢60～80年の超VV＆新樽100%でマロラクティック発酵＆20ヶ月間熟成・AOCシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ
■英名	Charmes-Chambertin Grand Cru 2020 Domaine Quivy (Gerard Quivy) AOC Charmes Chambertin
■商品説明	超入手困難！フランス・高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュワイン愛好家垂涎の高級シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級！あのナポレオンが賞揚し愛した“シャンベルタン・グラン・クリュ特級”に隣接し、しかもシャンベルタン特級に比べて「タンニンも控えめでしなやかでまるみがある」と言われる究極グラン・クリュ・特級・シャルム・シャンベルタン！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2024年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに入荷！しかも造り手は「Guide Hachette」、「Burghound」、「Wine & Spirits」等のワイン雑誌も大注目！インポーターの社長に「ブルゴーニュワインへの限りない愛であり、深い癒しであり、絹のような極上の美味です。」と絶賛！させた究極ジュヴレ・シャンベルタン！以下、生産者の説明は『ジュヴレ・シャンベルタン村中心部に1900年代初頭から続く名門ドメーヌで、1980年より4代目ジェラール・キヴィが運営しています。2つのグラン・クリュ(「シャルム・シャンベルタン」と「シャペル・シャンベルタン」)を含む合計7ヘクタールの所有畑は樹齢45～100年のヴィエイユ・ヴィーニュで覆い尽くされ、早2003年より、その全面積で実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています！ジュヴレ・シャンベルタンは前世紀末以降、特定の評論家や市場の嗜好の変遷に合わせてワインのスタイルを大きく変転させてきた産地として知られますが、ジェラールはそういったムーブメントを傍目に見ながら、迷いもせず、疑いもせず、ただ一筋に「ブルゴーニュワインの本流、本質」を追求する道を歩んできました。「毎年のようにドメーヌを訪れ、私のワインを一緒に試飲し、味に納得して購入してくださるフランス及び近隣諸国の消費者を大切にしています。それこそ2～3代にわたって通ってくださるご家族もたくさんおられます。自慢の家庭料理に合わせて日常的にワインを楽しむ彼らの舌は本当に肥えており、造り手として彼らとの試飲は真剣勝負です。「ブルゴーニュワインの正しい答え」は、常に彼らが持っていると考えています」。醸造家が作り出すスタイルや表現をこのように鑑賞してもらいたいといったような顕示はまるでなく、平静な心で「本質との対話」を日々繰り返し、やがて、辿り着いた「ブルゴーニュワインの最深奥」。2020年に40回目の醸造を行ったジェラールの作品に感じられるのは、ブルゴーニュワインへの限りない愛であり、深い癒しであり、絹のような極上の美味です。』このシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級[2020]年・ドメーヌ・キヴィ元詰(4代目ジェラール・キヴィ家)は、なんと！わずか0.09haと言う猫の額（ねこのひたい）ほどの極小畑から樹齢驚異の60～80年のヴィエイユ・ヴィーニュVV！収量は40hl/ha！ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽100%でマロラクティック発酵＆20ヶ月間熟成で造られます！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で超限定少量入荷！この作品は将来高騰が見込まれます！お早めにゲットして下さい！
■商品番号	0102021050122-a-61
■生産年	[2020]年
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■生産者	ドメーヌ・キヴィ元詰(4代目ジェラール・キヴィ家)
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/　AOCシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級
■内容量	750ml

【ジュヴレ・シャンベルタン村中心部に1900年代初頭から続く名門ドメーヌで、1980年より4代目ジェラール・キヴィが運営しています。2つのグラン・クリュ（「シャルム・シャンベルタン」と「シャペル・シャンベルタン」）を含む合計7ヘクタールの所有畑は樹齢45～100年のヴィエイユ・ヴィーニュで覆い尽くされ、早2003年より、その全面積で実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。 【ジュヴレ・シャンベルタンは前世紀末以降、特定の評論家や市場の嗜好の変遷に合わせてワインのスタイルを大きく変転させてきた産地として知られますが、ジェラールはそういったムーブメントを傍目に見ながら、迷いもせず、疑いもせず、ただ一筋に「ブルゴーニュワインの本流、本質」を追求する道を歩んできました。「毎年のようにドメーヌを訪れ、私のワインを一緒に試飲し、味に納得して購入してくださるフランス及び近隣諸国の消費者を大切にしています。それこそ2～3代にわたって通ってくださるご家族もたくさんおられます。自慢の家庭料理に合わせて日常的にワインを楽しむ彼らの舌は本当に肥えており、造り手として彼らとの試飲は真剣勝負です。「ブルゴーニュワインの正しい答え」は、常に彼らが持っていると考えています」。 【醸造家が作り出すスタイルや表現をこのように鑑賞してもらいたいといったような顕示はまるでなく、平静な心で「本質との対話」を日々繰り返し、やがて、辿り着いた「ブルゴーニュワインの最深奥」。2020年に40回目の醸造を行ったジェラールの作品に感じられるのは、ブルゴーニュワインへの限りない愛であり、深い癒しであり、絹のような極上の美味です。

■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽100%でマロラクティック発酵＆20ヶ月間熟成 ■平均樹齢：驚異の60～80年 ■収量：40hl/ha 超入手困難！フランス・高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュワイン愛好家垂涎の高級シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級！ しかも造り手は「Guide Hachette」、「Burghound」、「Wine & Spirits」等のワイン雑誌も大注目！ なんと！わずか0.09haと言う猫の額（ねこのひたい）ほどの極小畑から樹齢驚異の60～80年のヴィエイユ・ヴィーニュVV！収量は40hl/ha！ もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で超限定少量入荷！この作品は将来高騰が見込まれます！お早めにゲットして下さい！