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■商品名	ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・一級・“レ・ショーム”[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドル元詰・AOCヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・一級・ジャスパー・モリス驚異の92～95点＆ティム・アトキン驚異93点獲得・正規品
■英名	Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes 2021 Domaine Fransois Confuron Gindre AOC Vosne Romanee 1er Cru
■商品説明	希少！入手困難！完全割り当て品！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！世界最高峰ワインのひとつ！ロマネ・コンティを擁するヴォーヌ・ロマネ村の中心にあってドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュ特級に隣接し、そのすぐ下方を南に向けて広がるヴォーヌ・ロマネ屈指の銘醸畑一級“レ・ショーム”！ワイン愛好家垂涎の最高級グラン・クリュに囲まれた高級赤ワイン！わずか0.37ヘクタールの極小畑から超少量生産品！しかもブルゴーニュ委員会いわく「ブルゴーニュの古典的なヴィンテージ」と大注目する生産量激減ながらクラシカルな素晴らしいヴィンテージ[2021]年もの(RVF誌驚異の95点の高評価！の大人気の2021年もの)でついに少量入荷！しかも造り手は、有名なジャン・ジャック・コンフュロンの親戚(祖父同士が兄弟)でヴォーヌ・ロマネ村本拠地のドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドルの元詰ワイン！全体に古い樹齢のブドウ樹が多く、70年以上のものもあり、「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」と当主自ら畑へのこだわりを徹底！造りもフリーランジュースを90％使用、プレスワインは骨格を付けるために10％のみ使用！ピジャージュは今も木の桶を使って足で踏んで行っています！瓶詰もムーンカレンダーに沿って行い、ノンフィルター、ノンファイニングでボトリングされます！そのため国内のレストランの需要が高く彼のワインは80％は国内で消費され、輸出もそのほとんどがイギリスに直行！この2021年のヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・一級・“レ・ショーム”でJ.モリスのインサイド・バーガンディではジャスパーモリス驚異の92～95点＆ティム・アトキン驚異93点獲得！インポーターさんのコメントは「毎年4ケースしか入手できない貴重なワインです！「全体で1,500本のみ生産される。全ての顧客に行き渡るワインでない。3～6社のみとなる。御社（輸入元稲葉)とは20年以上のお付き合いなので、少量であるが毎年お渡ししたい。」by.エドワール」！樹齢90年以上の集約した葡萄を使用!豊かなアロマ、豊満でエレガントな赤ワイン！1920年頃の植樹で、90年以上樹齢の為、付ける実は１本の樹に2、3房と少なく、より集約した葡萄を得ることが出来ます！全て天然酵母で発酵します！100%新樽で12ヶ月熟成させます！ボトル熟成により、ボーモンやエシェゾーよりも分かりやすく、よりノーズのあるワインとなります！またこのワインは開くのが早いのが特徴です！濃いルビー色、すみれやバラを思わせる華やかで優雅なアロマ、わずかに石や土を思わせる複雑な香りが広がります！果実味豊かでエレガントな味わいがあり、余韻にかけてしっかりとしたタンニンの力強さが感じられます！生産されるワインの大半が国内とイギリスで消費されるため、知名度は低いものの、JJコンフュロンの親戚であるヴォーヌ・ロマネの名手フランソワ・コンフュロン・ジャンドル！ラ・ターシュが目の前にあり、コンフュロン家で100年に近い高樹齢の葡萄がある畑！ドメーヌのすぐ横！通りを挟んで北側にグラン・クリュ・ラ・ターシュが広がるエリア！葡萄園面積は0.37ha、土壌は粘土石灰質です！最高級ヴォーヌ・ロマネ銘醸一級“レ・ショーム”がグレイトヴィンテージ[2021]年もので蔵出し作品で限定少量入荷！
■商品番号	0102021050399
■生産年	[2021]年
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■生産者	ドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドル元詰
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌ・ロマネ村/　AOC ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・一級
■内容量	750

【「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」「有名なコンフュロン　ファミリーの一員」フランソワ　コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ　ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ　シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。 【「造りは昔から一緒」全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン　ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。 【「国内での評価が高い」彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。

■発酵・熟成：100%新樽で12ヶ月熟成 ■樹齢：90年以上 ■土壌：粘土石灰質 ■ 葡萄畑面積：0.37ha このワインは、ヴォーヌ・ロマニの中心にあるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュ特級畑に隣接する一級畑「レ・ショーム」から造られた希少な赤ワインである。 90年以上の高樹齢ブドウを100%新樽で12ヶ月熟成させており、濃厚で複雑な香りと味わいが特徴だ。 天然酵母発酵、ピジャージュは木の桶を使って足で踏むなど、伝統的な製法にこだわった造りとなっている。生産量が極めて少なく、国内外での人気が高いため、入手困難な高級ワインの1本といえる。 濃いルビー色で、すみれやバラを思わせる華やかな香りが広がり、果実味豊かでエレガントな味わいが特徴だ。タンニンも力強く、長期熟成が期待できる。