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大人気マンガ『神の雫』にジュヴレ・シャンベルタンＶＶオー・コルヴェ2001登場。『このワインはシャンベルタン村の小さなドメーヌで日本でもあまり知られていない、・・・なんとも素朴で特徴のあるオレンジと紅茶の香りが魅力的なブルゴーニュ・ワイン』と紹介されました。 このドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンの僅か5ヘクタール弱のみ所有する小規模ドメーヌです。彼の父はかつてはピエール・ダモワ(シャンベルタン・クロ・デ・ベーズの1/3を所有する名門ドメーヌ)で修行した人物で彼自身の物心ついたころからワイン造りにかかわってきました。 1952年に現在のドメーヌを立ち上げます。妹と共に運営している現当主ミッシェル・ギーヤールは50歳を過ぎ『ワイン造りに専念しすて結婚するのを忘れた』と笑いながら話します。 彼の造りワインは低温発酵で新樽平均50％(年によりすべて違います)通常12ヶ月の樽熟成ワインを造ります。ノンフィルターで果実味と樽のバランスの取れた素晴しいワインを作っています。
ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・コルボー 2007年 ドメーヌ・ミシェル・ギーヤール 特級マジ・シャンベルタンに直接隣接する人気1級畑のレ・コルボー。ドメーヌの中で一番評価が高い人気一級ワイン。樹齢70年以上の古木のピノ・ノワール。非常に複雑味のある香りで、花やハーブの複雑な香りに熟成したニュアンス。ようやく飲み頃を迎える人気ジュヴレ一級レ・コルボー。