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ショレイ・レ・ボーヌ[2002]ドメーヌ・ピエール・ティベール(赤ワイン・フルボディ) 家飲み 巣ごもり 応援 stay home
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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▼ドメーヌ ピエール ティベールの説明 |
当主のティベール氏は、30歳台半ばほどの若手だが、5年前から自らドメーヌを開始した情熱家。収獲は手摘みで、選果をしながら進められる。約3分の2を除梗し破砕の後、伝統的木樽発酵槽を用い天然酵母によるごく自然なアルコール発酵を行う。発酵中、状況に合わせてピジャージュ(かい入れ)とルモンタージュ(液循環)を併用する。 樽熟成の期間や新樽の使用比率は、ヴィンテージとアペラシオンに応じて変える。必要であれば清澄作業も行うが、基本的にはごく軽い濾過のみでビン詰めする。 ワインは、予約注文などによる自社販売見込み分のみドメーヌで瓶詰めし、残りは樽でネゴシアンに売却する。出来上がるワインは、高い樹齢の凝縮した果汁から生まれる、果実味豊富かつ骨格のしっかりしたもの。 ティベール氏自身、ボルドー以外のワインは若飲みを好むということもあり、目指すワインは、若いうちでも楽しめて、さらに熟成可能なワインを造るということ。 |
ドメーヌ ピエール ティベール(元詰)蔵出し
ショレイ レ ボーヌ[2002]年 AOC ショレイ レ ボーヌ
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今回はインポーターさん決算につき当店と協賛!!非常にお買い得になっております。少量入荷です。お急ぎください。
ショレイ・レ・ボーヌ[2002]年・ドメーヌ・ピエール・ティベール(元詰)蔵出し
Chorey-les-Beaune[2002] DM.Pierre Thibert
前回一瞬で売り切れた人気ワイン!! 新進の若手情熱家ピエール・ティベールが造るビッグヴィンテージの元詰ショレイ レ ボーヌが少量入荷!!
Chorey-les-Beaune[2002] DM.Pierre Thibert
前回一瞬で売り切れた人気ワイン!! 新進の若手情熱家ピエール・ティベールが造るビッグヴィンテージの元詰ショレイ レ ボーヌが少量入荷!!
年代 | 造り手 | ||||
[2002]年 | ドメーヌ ピエール ティベール | ||||
生産国 | 地域 | ||||
フランス | ブルゴーニュ コート ド ボーヌ | ||||
村 | |||||
AOC ショレイ レ ボーヌ | |||||
タイプ | |||||
| |||||
内容量 | |||||
750ml |
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