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※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。

年代	造り手
[1984]年	ピエール・ジャニー家
生産国	地域
フランス	ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　サントネ
村
AOC サントネ・一級　プルミエ・クリュ
タイプ
赤・辛口   ミディアムボディ
内容量
750ml

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サントネ・プルミエ・クリュ・一級・“レ・グラヴィエール”“ティモン”[1984]年・究極限定古酒・ピエール・ジャニー・手摘み100％・樹齢60年以上のV.V・オーク樽24ヶ月熟成・AOCサントネ・プルミエ・クリュ・一級(ノンフィルター)・ヌーヴェル・セレクション輸入品
Santenay 1er Cru “Les Gravieres” “Timont” [1984] Pinot Noir Domaine Pierre Janny AOC Santenay 1er Cru
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・ブルゴーニュ希少限定秘蔵古酒！飲み頃！30年熟成バックヴィンテージ！のサントネの赤！しかもワイン市場ではなかなか見つけることが難しく、希少な[1984]年もの！造り手はマコン北部ペロンヌ村本居地のもと、プロのエノローグだったピエール・ジャニー氏で、彼のコンサルタント先の所有する石灰質土壌に小石の混ざるすばらしい畑からの、1950年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを手摘み100％！しかもステンレス発酵後、なんと24ヶ月熟成(新樽比率20％)で造られるこのワインは、エノローグの彼自身が醸造して熟成させた、“長期熟成まで見越したワイン造りの秘技”！！しかもコート・ド・ニュイと同じ母岩をもつ赤ワインとして知られるサントネAOC！しかもサントネ・プルミエ・クリュ・一級の筆頭格“レ・グラヴィエール”に特有の野性味は、理想的に円熟し、「ああ、これがやりたかったのだ」と思わせる美しい古酒に変貌を遂げた究極サントネ一級辛口赤ワインが、限定で極少量入荷！

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サントネ　プルミエ　クリュ　一級　“レ　グラヴィエール”“ティモン”[1984]年　究極限定古酒　ピエール　ジャニー　手摘み100％　樹齢60年以上のV.V　オーク樽24ヶ月熟成　AOCサントネ　プルミエ　クリュ　一級(ノンフィルター)　ヌーヴェル　セレクション輸入品


1950年に植樹されたのV.Ｖ.の
ピノ・ノワールからの究極サントネ1級！
30年の時を経て、
プルミエ・クリュ“レ・グラヴィエール”に
特有の野性味は理想的に円熟し、
美しい古酒に変貌を遂げています！！

マコン北部、ペロンヌ村にあるこのネゴシアンは、もともとプロのエノローグ（醸造コンサルタント）だったピエール・ジャニーさんが、1980年に設立しました。 少なくともブルゴーニュにおいては、いかに超有名生産者であろうと、エノローグの微細に渡る指導に基づいてワインを造っているのが普通ですが、今回のサントネーの古酒は、経営パートナーが所有する畑のぶどうを購入し、彼自身で醸造して熟成させたものです。 プロのエノローグ自身による、長期熟成まで見越したワイン造りの秘技。サントネー・プルミエ・クリュの筆頭格レ・グラヴィエールに特有の野性味は理想的に円熟し、「ああ、これがやりたかったのだ」と思わせる美しい古酒に変貌を遂げています。 サントネ・プルミエ・クリュ・“レ・グラヴィエール”・“ティモン”1984年 1.11ha、表土に小石が多い石灰質土壌。1950年に植樹されたヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールから造られます。 収穫はすべて手摘み。ステンレスタンクで発酵後、新樽率20%で24ヶ月間熟成。 清澄後、ノンフィルターでビン詰めされました。 1984年のブルゴーニュ赤ワインについて 現在ではほとんど少なくなってしまっているヴィンテージです。そのため、ワイン市場ではあまり出回っていないため非常に入手困難なヴィンテージのひとつです。 ブルゴーニュワインの大御所であり、故アンリ・ジャイエの友人でもあり、ブルゴーニュ大学の教授でもあるジャッキーリゴー氏は“良いヴィンテージ”と高評価し、「ヴィンテージで評価の変わりやすさを示すためのものであり、ワイン愛好家たちの目を開くきっかけになるだろう」と大注目！

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・ブルゴーニュ希少限定秘蔵古酒！飲み頃！30年熟成バックヴィンテージ！のサントネの赤！しかもワイン市場ではなかなか見つけることが難しく、希少な[1984]年もの！造り手はマコン北部ペロンヌ村本居地のもと、プロのエノローグだったピエール・ジャニー氏で、彼のコンサルタント先の所有する石灰質土壌に小石の混ざるすばらしい畑からの、1950年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを手摘み100％！しかもステンレス発酵後、なんと24ヶ月熟成(新樽比率20％)で造られるこのワインは、エノローグの彼自身が醸造して熟成させた、“長期熟成まで見越したワイン造りの秘技”！！しかもコート・ド・ニュイと同じ母岩をもつ赤ワインとして知られるサントネAOC！しかもサントネ・プルミエ・クリュ・一級の筆頭格“レ・グラヴィエール”に特有の野性味は、理想的に円熟し、「ああ、これがやりたかったのだ」と思わせる美しい古酒に変貌を遂げた究極サントネ一級辛口赤ワインが、限定で極少量入荷！

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