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※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。

年代	造り手
[1983]年	オスピス・ド・ボーヌ (ドメーヌ・G・プリウール)
生産国	地域
フランス	ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ポマール村
村
AOC ポマール
タイプ
赤・辛口 フルボディ
内容量
750ml

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オスピス・ド・ボーヌ・ポマール“キュヴェ・シロ・ショードロン”[1983]年・究極限定秘蔵古酒・エルヴァージュ・G・プリウール・AOCポマール
Hospices de Beaune Pommard “Cuvee Cyrot Chaudron” [1983] Domaine G Prieur AOC Pommard
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・オールドヴィンテージ愛好家垂涎！しかも大人気オスピス・ド・ボーヌの競売ワイン！しかもボーヌファンやポマールファンに人気の的！！ポマールにオスピス・ド・ボーヌが所有する5つの銘醸区画のひとつ！！でオスピス・ド・ボーヌがシロ・ショードロン夫妻から寄進された素晴らしい区画畑からの、エキス分が高く力のあるワインとして大人気のキュヴェ・シロ・ショードロン！！しかも希少な31年熟成！バックヴィンテージ！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ポマールの最良の畑はエプノー、オスピス・ド・ボーヌの所有する畑、そしてリュジアン」と★★★3つ星大注目！長熟で華開くのに10～15年ほどかかると言われるポマール！クラシックなピノ・ノワールがもつ暖かいフルーツの香りとブラックペッパーなどのスパイスの芳香が熟成とともにヴェルヴェットのようななめらかな舌触りはまさに気品に溢れ、トリュフや土の香りと濃厚なラズベリーやレッドベリーの果実味にあふれています。しかも希少なオスピスの競売もの！しかも30年以上の熟成品が限定で極少量入荷！

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オスピス　ド　ボーヌ　ポマール“キュヴェ　シロ　ショードロン”[1983]年　究極限定秘蔵古酒　エルヴァージュ　G　プリウール　AOCポマール


ボーヌ・ヴォルネファンの人気の的！
オスピス・ド・ボーヌの競売ワイン！
ポマールにオスピス・ド・ボーヌが
所有する5つの銘醸区画のひとつで
オスピス・ド・ボーヌがシロ・
ショードロン夫妻から寄進された
素晴らしい区画畑からの、エキス分が高く
力のあるワインとして大人気の
キュヴェ・シロ・ショードロン！！

オスピス・ド・ボーヌについて オスピス・ド・ボーヌは1443年大法官ニコラ・ロランによって創設。寄進された畑のワインを毎年11月の第3日曜日の競売会で売ることで運営されている。現在では寄進された畑も60haを越え、ブルゴーニュにおける1大ドメーヌとなっている。 4世紀に渡って、オスピス・ド・ボーヌのワインは私的に取引されていましたが、1859年以来、オークションで売られ、毎年11月の第3日曜日にボーヌで行われています。オスピス・ド・ボーヌの最高の畑からとれたまだ熟成していない樽に入った若いワインが競売にかけられ、この樽に入ったワインを買うことができるのは、免許を持ったネゴシアンのみです。落札したこの若いワインは、ものすごく血統の良い白無垢のワインです。成長して立派なワインになっていくかどうかは、その後の熟成過程に大きく左右され、熟成から瓶詰めまでを担うことになる落札したネゴシアンの腕の見せ所でもあります。誰がエルヴァージュするかということは、オスピス・ド・ボーヌのワインにとって非常に意味のあることなのです。 セレナサトクリフ女史はオスピス・ド・ボーヌについて 「1994年初頭にアンドレ・ポルシュレ氏が醸造家として戻ってきた。氏は厳しく葡萄を選別し、生産量をヘクタール当たり35ヘクトリットルまでに減らした。22名の専従耕作者が雇われているし、葡萄の樹の手入れと施肥は厳しくコントロールされている。除草剤は使わず、剪定もおろそかにされていない。8歳以下の葡萄から造ったワインは競売に出さず、別にサントル・オスピタリエの名で売られる。 48個のステンレス製発酵槽による発酵はコンピューターでコントロールされている。新樽を貯蔵する地下蔵はコートの人達の誇りになっている。このようにオスピスでは、ワインの質を向上させるあらゆる手段をつくしているから、現在のワイン造りの水準は非常に高い」と述べています。   オスピス・ド・ボーヌ・ポマール “キュヴェ・シロ・ショードロン”1983年 ポマールについて　マットクレイマー氏は著書の中で 「こうしてみると、今日のブルゴーニュでもっとも嘘のない、りっぱなワインはポマールで作られているということがわかる。これに肩をならべるほど真摯な生産者がそろっているところはヴォルネしかない。では、ポマールに当然期待していいものとはなんだろう。まず長命なワインというところか。どれも頑丈ではないにせよ、ポマールの多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年、いや15年かかることもある。熟成のはやいものも作れるが、それではこのワインの特徴が生きない。むしろポマールには＜農家の宝もの＞を思わせるところがある。」 つまりピノ・ノワールの「ブリュット」といってよく、こってりと濃密で、あけひろげである。」 ヒュー・ジョンソン氏はポマールの項で 「コート・ドールで最大の村。力強いものが多数ある。大抵はタンニンが多く、熟成には10年以上を要する。ポマールの最良の畑はエプノー、オスピス・ド・ボーヌの所有する畑、そしてリュジアン」と注目し、★★★3つ星（トリプルスター）高評価!>

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・オールドヴィンテージ愛好家垂涎！しかも大人気オスピス・ド・ボーヌの競売ワイン！しかもボーヌファンやポマールファンに人気の的！！ポマールにオスピス・ド・ボーヌが所有する5つの銘醸区画のひとつ！！でオスピス・ド・ボーヌがシロ・ショードロン夫妻から寄進された素晴らしい区画畑からの、エキス分が高く力のあるワインとして大人気のキュヴェ・シロ・ショードロン！！しかも希少な31年熟成！バックヴィンテージ！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ポマールの最良の畑はエプノー、オスピス・ド・ボーヌの所有する畑、そしてリュジアン」と★★★3つ星大注目！長熟で華開くのに10～15年ほどかかると言われるポマール！クラシックなピノ・ノワールがもつ暖かいフルーツの香りとブラックペッパーなどのスパイスの芳香が熟成とともにヴェルヴェットのようななめらかな舌触りはまさに気品に溢れ、トリュフや土の香りと濃厚なラズベリーやレッドベリーの果実味にあふれています。しかも希少なオスピスの競売もの！しかも30年以上の熟成品が限定で極少量入荷！

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