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年代	造り手
[2006]年	ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス
生産国	地域
フランス	ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ ヴォルネ村
村
AOC　ヴォルネ
タイプ
赤・辛口 フルボディ
内容量
750ml

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ヴォルネ[2006]年・蔵出し品・手摘み100％・オーク樽10～12ヶ月熟成・ルー・ペール＆フィス(ルイ・ピエール＆フィス)・AOCヴォルネ(リーファー輸入品)
Volnay [2006] Louis Pierre & Fils (Roux pere & Fils) AOC Volnay
入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！コート・ド・ボーヌでもっとも女性的でもっともフィネスのあるワインと言われるAOCヴォルネイ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏をして「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と絶賛！しかも飲み頃！10年熟成！バックヴィンテージ！しかも人気の[2006]年もの！しかも造り手は、アシェット・ガイド誌2016年版でも(サン・トーバンをはじめ、4種類のワインが堂々の掲載)大注目！ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェ村の間に位置するサン・トーバン村本拠地で、1885年から家族経営を貫き続けるルー・ペール・エ・フィス！！2012年V.Tからは5代目当主セバスチャン・ルーと、弟の栽培＆醸造担当のマチュー・ルーにより、コート・ドールに自社畑70haとネゴシアンの両立をはかる究極造り手！ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス！彼ら自ら“ルー・メソッド”と呼ぶ伝統的手法と現代技術の融合により造られる究極ヴォルネイ！粘土石灰質土壌の最高畑からのピノ・ノワールを手摘み100％収穫！ステンレスタンクにて275日間発酵！その後木樽に移してさらに発酵！その後オーク樽(新樽30～40％)にて10～12ヶ月熟成！で造られる究極ヴォルネイ！ワイン評論家のマット・クレイマー氏には、「これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、“心をそそる”ブルゴーニュはない」と断言させた、優雅さと活力とその芳香で絶賛される大人気ヴォルネイAOC！スミレやチェリー、天草、プラムや花の香りに熟成とともにスパイスや煮込んだプルーンの香りが表れてきます。ワインはタンニンが溶け込んだ心地よい甘さとヴォルネらしいデリケートな酸！とほど良いバランス！の10年熟成の究極飲み頃！ヴォルネが、しかも現地セラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！

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ヴォルネ[2006]年　蔵出し品　手摘み100％　オーク樽10～12ヶ月熟成　ルー　ペール＆フィス(ルイ　ピエール＆フィス)　AOCヴォルネ


マット・クレイマー氏に
「これほどのピノ・ノワールのかぐわしさと
繊細さをかねそなえた、
心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させた
優雅さと活力とその芳香で絶賛される
大人気ヴォルネイAOC！
造り手はサン・トーバン村本拠地で1885年
から家族経営を貫き続ける
ルー・ペール・エ・フィス！

伝統的手法と現代技術 Roux Pere & Fils (ルー・ペール・エ・フィス)からセバスチャン・ルー氏がわいんの玉手箱にご来店！   ヴォルネ 2006年 ■ 使用品種：ピノ・ノワール100％ 粘土石灰質土壌の 最高畑からのピノ・ノワールを手摘み100％収穫！ ステンレスタンクにて275日間発酵！その後木樽に移してさらに発酵！その後 オーク樽(新樽30～40％)にて10～12ヶ月熟成！ で造られる究極ヴォルネイ！ ヒュー ジョンソン氏はヴォルネーについて 「ポマールとムルソーの間にある村。そのワインはコート ド ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と「ポケットワインブック」で述べ★★★→★★★★4つ星評価しています。 ヴォルネイについてマットクレイマー氏は ブルゴーニュのことをまったく知らず、作り手も作柄もぶどう畑も見当がつかなければ、コート・ドールのどの村のものよりもヴォルネを買うのがもっとも手がたい選択である。これは、村の作り手たちの水準が並はずれて高いせいでもあるが、ヴォルネの村そのものが比較的せまく、日照と土壌とがほぼ全般にすぐれているからだともいえる。 ワインライターにとって、つまりわたしにも、ヴォルネのすばらしさをほめ讃えるのはこの上ないよろこびである。 シャンポール＝ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはないからだ。

入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！コート・ド・ボーヌでもっとも女性的でもっともフィネスのあるワインと言われるAOCヴォルネイ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏をして「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と絶賛！しかも飲み頃！10年熟成！バックヴィンテージ！しかも人気の[2006]年もの！しかも造り手は、アシェット・ガイド誌2016年版でも(サン・トーバンをはじめ、4種類のワインが堂々の掲載)大注目！ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェ村の間に位置するサン・トーバン村本拠地で、1885年から家族経営を貫き続けるルー・ペール・エ・フィス！！2012年V.Tからは5代目当主セバスチャン・ルーと、弟の栽培＆醸造担当のマチュー・ルーにより、コート・ドールに自社畑70haとネゴシアンの両立をはかる究極造り手！ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス！彼ら自ら“ルー・メソッド”と呼ぶ伝統的手法と現代技術の融合により造られる究極ヴォルネイ！粘土石灰質土壌の最高畑からのピノ・ノワールを手摘み100％収穫！ステンレスタンクにて275日間発酵！その後木樽に移してさらに発酵！その後オーク樽(新樽30～40％)にて10～12ヶ月熟成！で造られる究極ヴォルネイ！ワイン評論家のマット・クレイマー氏には、「これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、“心をそそる”ブルゴーニュはない」と断言させた、優雅さと活力とその芳香で絶賛される大人気ヴォルネイAOC！スミレやチェリー、天草、プラムや花の香りに熟成とともにスパイスや煮込んだプルーンの香りが表れてきます。ワインはタンニンが溶け込んだ心地よい甘さとヴォルネらしいデリケートな酸！とほど良いバランス！の10年熟成の究極飲み頃！ヴォルネが、しかも現地セラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！

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