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年代	造り手
[2013]年	ドメーヌ・ガジェ(ルイ・ジャド)
生産国	地域
フランス	ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ サヴィニ・レ・ボーヌ
村名
AOC サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級
タイプ
白・辛口
内容量
750ml

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サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級“クロ・デ・ゲット”ブラン[2013]年・蔵出し限定輸入品・ドメーヌ・ガジェ(ルイ・ジャド元詰)・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・正規代理店輸入品
Savigny Les Beaune 1er Cru“Clos des Guettes”Blanc [2013] Domaine Gagey (Louis Jadot) AOC Savigny Les Beaune 1er Cru
入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！希少なサヴィニ・レ・ボーヌの一級の珍しい辛口白！の人気ヴィンテージ！のプリムールものがついに入荷！しかもブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！サヴィニの南東部、標高220m～360mの一級“クロ・デ・ゲット”からのシャルドネ100％を3～4週間木製発酵樽で発酵！12～15ヶ月オーク樽熟成で造られる究極辛口白ワイン！リンゴなどの白い果実の香り、スパイスのニュアンス！銘醸シャサーニュ・モンラッシェのようなボリューム感と複雑性を兼ね備えたワインで、キレのよい酸味と生き生きとした果実味が非常に素晴しい逸品中の逸品！この2013年でe.ロバート・パーカー・ドット・コムでも驚異の90-92点獲得の高評価！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも大注目！ルイ・ジャドのドメーヌもので、珍しいサヴィニの白とくれば愛好家必飲！しかも大人気ヴィンテージ[2013]年のプリムールもの！8年～12年は熟成可能なポテンシャル！特別限定輸入でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷！

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サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ 一級“クロ デ ゲット”ブラン[2013]年 蔵出し限定輸入品 ドメーヌ ガジェ(ルイ ジャド元詰) AOCサヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ 一級 正規代理店輸入品


e.ロバート・パーカー・ドット・コムでも
驚異の90-92点獲得の高評価！
ロバート・パーカー5つ星生産者！
ルイ・ジャドが手がけるドメーヌもの！
しかも希少なサヴィニ・レ・ボーヌ
プルミエ・クリュからの辛口白ワイン！

ドメーヌ・ガジェは、現在ルイ・ジャド社の経営にあたっているガジェ家が代々所有する畑で、下記の畑が含まれます。 クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ エシェゾー・グラン・クリュ ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ・ブラン ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・シュワシュー サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ゲット ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ボード ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。　 同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 白ワインの醸造 ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。 発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10～20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。   サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・“クロ・デ・ゲット”ブラン2013年 サヴィニ・レ・ボーヌは、ペルナン・ヴェルジュレスとボーヌの間に位置しています。 プルミエ・クリュ“レ・ゲット”の畑は、南東部にあり、標高は220m～360mです。土壌は石灰質で砂利や石が多く、葡萄栽培に適した貧しい土壌です。 シャルドネ100％を3～4週間木製発酵樽で発酵！12～15ヶ月オーク樽熟成で造られる究極辛口白ワイン！ リンゴなどの白い果実の香り、スパイスのニュアンス！銘醸シャサーニュ・モンラッシェのようなボリューム感と複雑性を兼ね備えたワインで、キレのよい酸味と生き生きとした果実味が非常に素晴しい逸品！ 非常に珍しいサヴィニ・レ・ボーヌの辛口白ワインについてマットクレイマー氏は 「白のサヴィニ・レ・ボーヌになると、まず量が少ない。村で生産する赤はかなりの量にのぼり、コート・ド・ボーヌの赤では、ボーヌやポマールについで三番目である。だが白はサヴィニの全生産量のうち0.5％にすぎない。そのうえ全部がシャルドネというわけでもなく、どれほどの量かは不明だが、ピノ・ブランでできているものもある。このブドウは面白いが粗さも伴う。シャルドネのサヴィニはやはり特別で、はげしいほどのテロワールの風味を持ち、さながらシャブリのプルミエ・クリュ（一級）のようで、びっくりすることがある」と注目しています。 e.ロバート・パーカー・ドット・コムでも驚異の90-92点獲得の高評価！

入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！希少なサヴィニ・レ・ボーヌの一級の珍しい辛口白！の人気ヴィンテージ！のプリムールものがついに入荷！しかもブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！サヴィニの南東部、標高220m～360mの一級“クロ・デ・ゲット”からのシャルドネ100％を3～4週間木製発酵樽で発酵！12～15ヶ月オーク樽熟成で造られる究極辛口白ワイン！リンゴなどの白い果実の香り、スパイスのニュアンス！銘醸シャサーニュ・モンラッシェのようなボリューム感と複雑性を兼ね備えたワインで、キレのよい酸味と生き生きとした果実味が非常に素晴しい逸品中の逸品！この2013年でe.ロバート・パーカー・ドット・コムでも驚異の90-92点獲得の高評価！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも大注目！ルイ・ジャドのドメーヌもので、珍しいサヴィニの白とくれば愛好家必飲！しかも大人気ヴィンテージ[2013]年のプリムールもの！8年～12年は熟成可能なポテンシャル！特別限定輸入でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷！

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