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年代	造り手
[2003]年	エルヴァージュ クラヴリエ社）
生産国	地域
フランス	ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ ヴォルネ村
村
AOC　ヴォルネ　プルミエ・クリュ・一級
タイプ
赤・辛口 フルボディ
内容量
750ml

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オスピス・ド・ボーヌ・ヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・ジェネラル・ミュトー”[2003]年・セラー蔵出し・クラヴリエ社・AOCヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級
Hospices de Beaune Volnay 1er Cru “Cuvee General Muteau”[2003] Clavelie & Fils AOC Volnay 1er Cru
高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！オスピス・ド・ボーヌの競売ワイン！しかも飲み頃！13年熟成バックヴィンテージ！しかもヴォルネの一級ファンに大人気！ヴォルネ一級にオスピス・ド・ボーヌが所有する人気4区画のひとつ！で大人気の一級“キュヴェ・ジェネラル・ミュトー”！(カレル・スー・ラ・シャペル0.33ha、フレミエ0.2ha、タイユ・ピエ0.2ha、一級ル・ヴィラージュ0.8haの計4区画から造られる人気キュヴェ)しかもヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と絶賛させ、マット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ一級！しかもエルヴァージュは、フランスのロバート・パーカーの異名をとるアルビン・ミシェルの「デュセール・ジェルベ」でロマネ・コンティやラマルシュのグラン・クリュと並び、1er Grands vin Classeに選出された造り手！1935年創業のメゾン・クラヴリエ！！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！

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(オスピスドボーヌヴォルネプルミエクリュ一級キュヴェジェネラルミュトー2003) (AOCヴォルネプルミエクリュ一級)


オスピス・ド・ボーヌの競売ものの
飲み頃13年熟成バックヴィンテージ！
しかもヴォルネの一級ファンに大人気！
ヴォルネ一級にオスピス・ド・ボーヌが
所有する人気4区画のひとつで、大人気の一級
“キュヴェ・ジェネラル・ミュトー”！

メゾン・クラヴリエの創業は1935年。初代のオーナーであるアントワーヌ・クラヴリエは色々な生産者の醸造長を務め、その経験を活かして自分の会社を立ち上げました。 祖父ジャン・ピノ・クラヴリエは葡萄畑の所有者でもあり、著名なワインのクルティエでもあり、この道のスペシャリストとして知られた存在です。アントワーヌは祖父に教えを乞いワイン造りを行いました。 1952年に息子のジャン、1956年にアンドレ、1962年に末っ子のジェラールに引き継がせ、販売網を広げました。主にパリのレストラン、そしてベルギー、スイスなどに多くの常連客を持つようになりました。50周年を迎えた1992年に所有者が代わり、現在2001年からはイザベルとアンリ・ノエルトママに経営が移りました。しかしながらジェラールが中心となってメゾン・クラヴリエの伝統を守っています。また、アンリ・ノエル・トマは地元であるブルゴーニュの出身であり、ワインのテイスティング、セレクション、買い付け、商品化など、25年の経験を持つベテランです。 メゾン・クラヴリエの哲学は優れた品質のブルゴーニュ・ワインを選び、それを大事に育てることです。ブルゴーニュの伝統的な製法で醸造、熟成が行われています。 ※ラベルはメゾン・クラヴリエの持つ別ブランド“ローラン・ベルナール”のラベルとなります。 クラヴリエ オーナー、アンリ・ノエル・トマ氏が当店直営レストランわいんの玉手箱にご来店！ ? オスピス・ド・ボーヌ・ヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・ジェネラル・ミュトー”2003年 ヒュー ジョンソン氏はヴォルネーについて 「ポマールとムルソーの間にある村。そのワインはコート ド ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と「ポケットワインブック」で述べ★★★→★★★★4つ星評価しています。 ヴォルネイについてマットクレイマー氏は ブルゴーニュのことをまったく知らず、作り手も作柄もぶどう畑も見当がつかなければ、コート・ドールのどの村のものよりもヴォルネを買うのがもっとも手がたい選択である。 これは、村の作り手たちの水準が並はずれて高いせいでもあるが、ヴォルネの村そのものが比較的せまく、日照と土壌とがほぼ全般にすぐれているからだともいえる。 ワインライターにとって、つまりわたしにも、ヴォルネのすばらしさをほめ讃えるのはこの上ないよろこびである。 シャンポール＝ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはないからだ。 セレナサトクリフ女史はオスピス・ド・ボーヌについて 「1994年初頭にアンドレ・ポルシュレ氏が醸造家として戻ってきた。氏は厳しく葡萄を選別し、生産量をヘクタール当たり35ヘクトリットルまでに減らした。22名の専従耕作者が雇われているし、葡萄の樹の手入れと施肥は厳しくコントロールされている。除草剤は使わず、剪定もおろそかにされていない。8歳以下の葡萄から造ったワインは競売に出さず、別にサントル・オスピタリエの名で売られる。 48個のステンレス製発酵槽による発酵はコンピューターでコントロールされている。新樽を貯蔵する地下蔵はコートの人達の誇りになっている。このようにオスピスでは、ワインの質を向上させるあらゆる手段をつくしているから、現在のワイン造りの水準は非常に高い」と述べています。 ?

高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！オスピス・ド・ボーヌの競売ワイン！しかも飲み頃！13年熟成バックヴィンテージ！しかもヴォルネの一級ファンに大人気！ヴォルネ一級にオスピス・ド・ボーヌが所有する人気4区画のひとつ！で大人気の一級“キュヴェ・ジェネラル・ミュトー”！(カレル・スー・ラ・シャペル0.33ha、フレミエ0.2ha、タイユ・ピエ0.2ha、一級ル・ヴィラージュ0.8haの計4区画から造られる人気キュヴェ)しかもヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と絶賛させ、マット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ一級！しかもエルヴァージュは、フランスのロバート・パーカーの異名をとるアルビン・ミシェルの「デュセール・ジェルベ」でロマネ・コンティやラマルシュのグラン・クリュと並び、1er Grands vin Classeに選出された造り手！1935年創業のメゾン・クラヴリエ！！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！

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