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■ワイン名	コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ[1996]年・究極限定秘蔵酒・ドメーヌ・イヴ・ジラルダン元詰(コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワール)・AOCコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ　24年熟成品
■英語表記	Cotes de Beaune Village [1996] Domaine Yves Girardin AOC Cotes de Beaune Village
■商品番号	0102031012592
■ワインについて	ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！貴重なコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュの24年熟成バックヴィンテージ！しかもグッドヴィンテージの★★★★4つ星年のしかも貴重な24年熟成バックヴィンテージ！しかもコート・ド・ドールの超お買い得産地！ACブルのワンランク上！の小地域名称ワイン！ヒュー・ジョンソン氏に「この由緒正しい区域のワインに用いる地域レベルのAOC」として★★ダブルスター高評価！あまりの名前の知られてないが高品質のAOC（たとえばオーセイやペルナンやブラニーなど）や白で人気のAOC地区（ピュリニー、ムルソー、サン・トーバンなど）などであえて、赤ワインを造り、コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュAOCで出される場合が多いといわれる人気の赤ワイン！しかも造り手は、ジュヴレの名門、父ジャン・ジラルダンが1960年からサントネ村にてワイン造りを始め、1981年には12haの畑を4人の子供に分与。そのうちの3haを譲り受けたのがDm.イヴ・ジラルダン！ブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュワイン」の中で、“上質のワイン”として注目！しかもジュヴレの名門ドメーヌ・デ・ヴァロワイユで有名なパスカルが上質ワインとして提供する、「コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワール」ラベル！セレナ・サトクリフ女史もサントネの項で「典型的な良質のサントネ！イヴ・ジラルダンのつくるものも良い」と大注目するイヴ・ジラルダンのAOCコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ！熟成とともに円熟さを増し、スパイシーな風味でソフトで果実味も感じさせる究極24年熟成品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	ドメーヌ・イヴ・ジラルダン
■ブドウ収穫年	1996年
■生産地	フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / AOCコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ
■内容量	750ml

マランジュ村からサヴィニ・レ・ボーヌ村にかけて20ヘクタール（赤用16ha、白用4ha）の葡萄栽培地を所有。父親ジャン・ジラルダンはサントネイ村に1960年からワイン造りを始め、1981年には12haの畑を4人の子供に分け、当主イヴ・ジラルダンは3ヘクタールの畑を譲り受けた。その後シャサーニュ村、ポマール村の葡萄畑などを所有。 「コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワール」とは、プロ集団のネゴシアン「パスカル」が提供するブランドで、彼らがドメーヌからビン買いしたワインを紹介する共通ラベル。 大きな特徴は、すべてのラベルにドメーヌ名を表示していることで、しかもほとんどはリリースと当時に購入！パスカルのセラーで今日まで大切に熟成されていたものです。すべて試飲しましたが、どれも見事に熟成して安定感があり、現地のプロの力量を改めて思い知らされました。コストパフォーマンスも極めて高く、飲食店様にもお勧めです。

コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 1996年 コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワール （ドメーヌ・イヴ・ジラルダン） あまりの名前の知られてないが高品質のAOC（オーセイやペルナンやブラニー等）や白で人気のAOC地区（ピュリニー、ムルソー、サン・トーバン等）などであえて赤ワインを造り、コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュとして出される場合が多いといわれています。熟成と共に円熟さを増し、スパイシーな風味でソフトで果実味も感じさせる赤ワイン。