ピエール・ブレは19世紀にジュヴレ・シャンベルタンで1864年創設のワイン商を引き取り、そしてその名前を付けました。その後1903年にはD974（ディジョンからリヨンへと続く）街道東端の壁に囲まれた、「ラ・ジュスティス」と呼ばれるブドウ畑を取得し、「クロ・ド・ラ・ジュスティス」と名付けました。1922年にはその息子のベルナールが後を継ぎ、現在の「ピエール・ブレ・フィス」という一家のシンボルマークを創設しました。彼は「シャルム・シャンベルタン」にグランクリュ（特級）のブドウ畑を一区画購入しました。

1945年にはベルナール・ブレがその甥であるルイ・ヴァレの教育を始めました。後にルイ・ヴァレはその弟の助けを得て一家の経営の指揮を執りました。共にワイン貯蔵庫と醸造所を拡大し、欧州以外にもビジネスを展開して行きました。

年を経ると共にブドウ畑は拡大して行きました1985年には「ボーヌ」の1級畑「レ・ゼプノット」1993年には「ジュヴレ・シャンベルタン」、「ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ（1級）レ・シャンポー」、「ブルゴーニュ・ルージュ」、そして最近では「ブルゴーニュ・ブラン」。今日ではベルナールとジャン・クリストフ・ヴァレが一家の指揮を執っています。