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年代	造り手
[2010]	ドメーヌ・フイヤ・ジュイヨ (フランソワ・ジュイヨ女史)
生産国	地域
フランス	ブルゴーニュ　マコネ・シャロネーズ
村名
AOC モンタニー　プルミエ・クリュ・一級
タイプ
白・辛口
内容量
750ml

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モンタニー・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・レ・グラップ・ドール”[2010]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フランソワーズ・フイヤ・ジュイヨ元詰・AOCモンタニ・プルミエ・クリュ・一級
Montagny 1er Cru“Les Grappes d'Or”[2010] Domaine Francoise Feuillat-Juillot AOC Montagny 1er Cru
フランスブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！女性による女性のための究極モンタニー一級AOC！しかも大人気[2010]年！アシェット・ガイド誌大注目！レヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランス誌大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！人気グレイト2010年産辛口白ワイン！あのロマネ・コンティの畑を開拓し918年～1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！彼女の作品の中でもっともミネラル感の豊富なワイン“レ・グラップ・ドール”！！「サン・ピエール」、「ヴァリネ」、「ヴァリニエール」、「エポール」、「マレ」等計10区画のブレンド！マロ発酵後、フードル(大樽)で8ヶ月熟成！テロワールの異なる10区画のシャルドネをブレンドすることによる、モンタニらしい花やシナモンの香りがさらに引き立てられ、まさに百花繚乱の複雑なアロマを放ち、そしてかすかに蜂蜜のような香りを伴う究極の味わい！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！

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モンタニー　プルミエ　クリュ　一級“キュヴェ　レ　グラップ　ドール”[2010]年　蔵出し限定品　ドメーヌ　フランソワーズ　フイヤ　ジュイヨ元詰　AOCモンタニ　プルミエ　クリュ　一級

女性による、女性のためのモンタニーをご紹介します。 メルキュレーの名門「ミッシェル・ジュイヨ」の長女として生まれたフランソワーズ・ジュイヨは、「若い頃、男性よりもワインと恋に落ちてしまい」、ディジョン大学の醸造学部を卒業。以来今日までワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとりです。父の下で4年間修業した後、1989年、自身のドメーヌをモンタニー・レ・ビュクシー村に設立しました。 コート・シャロネーズ地区の「モンタニー」は、村名もプルミエ・クリュも、すべてシャルドネのAOCです。ジュラ期の化石を多数含有する石灰質主体の土壌で、華やかな芳香と美しいミネラルに富む白ワインができます。また、日照量が多いため、果実味たっぷりのフルーティーな味わいになります。ちなみに、生産者数が非常に少ないことでも知られるAOCです（ドメーヌは7、8軒しかありません）。 「モンタニーのプルミエ・クリュは、51もの区画に分かれています。それは、テロワールがそれだけ多様であるということを意味します。複数区画のぶどうをブレンドされることがほとんどなのですが、私は、子供たちの個性がひとりひとり驚くほど異なるように、それぞれの畑の個性をできる限り丁寧に表現してあげたいと思っています」という彼女の作品群は、同じモンタニーのプルミエ・クリュでも畑によってこれほどまでに味が異なるのかと、心底びっくりさせられます。（あえて10区画のぶどうをブレンドすることによってアロマを極限まで複雑化することを志向した「キュヴェ・レ・グラップ・ドール」は別にして、彼女は全部で5つの畑別プルミエ・クリュを造っています）。 ブルゴーニュにおいて、女性醸造家は少しずつ増えてきているとはいえ、まだまだ極めて少数です。フランソワーズ・ジュイヨは、「Femmes et Vins de Bourgogne」（ブルゴーニュ女性醸造家協会。2011年2月現在、36の生産者が加盟）のメンバーとしても活躍しており、同じくメンバーであるシュニュ姉妹や、ファビエンヌ・ボニー、クロティルド・ダヴェンヌなどからも姉御と慕われています。 「やっぱり、同性から、あなたのワイン美味しいわね、と言われたいです（笑）」という彼女、女性だけの審査員で試飲が行われる「フェミナリーズ・コンクール」でも、毎年のように金賞を受賞しています。 モンタニー村の有名女性醸造家による究極ドメーヌ！フイヤ・ジュイヨを当店オーナーの広瀬が訪問！ モンタニー・プルミエ・クリュ レ・グラップ・ドール2010年 ■ 品種：シャルドネ 7ha。石灰質・泥土質土壌。「サン・ピエール」、「ヴァリネ」、「ヴァリニエール」、「エポール」、「マレ」等計10区画のブレンド。マロラクティック発酵までステンレスタンクで行った後、フードル（大樽）で8ヶ月間熟成。泥土石灰質土壌。 テロワールの異なる10区画のぶどうをブレンドしていることによる、百花繚乱の複雑なアロマが特徴です。彼女の全作品の中で、もっともミネラル感豊かなワインです。 セレナ・サトクリフ女史は「ブルゴーニュワイン」の中でモンタニの白について 「クリュニー修道院の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲したとまでいわれている。またワインは口中をさわやかにするし、頭をすっきりさせるそうだ。冷やした白のモンタニィは絶対にうまい。 モンタニィはアーモンドの混ざった蜂蜜のような匂いがあり、リュリィが持っている藁とシナモンの香りはもっと強く出る」と激賞！ モンタニについて モンタニィはブルゴーニュ　コート　シャロネーズ地区にある100％白ワイン指定の銘醸村。優れた生産者のものは北の銘醸村と見まごうばかりのおいしさを手頃な価格で楽しませてくれます。 先日、当店オーナーがボーヌへ出張時にルー・デュモンの仲田氏と朝食時の会話の中で「今、一番ブルゴーニュの白で注目している地域AOCはどこですか？」という質問に、仲田氏は「僕は価格とのバランスではモンタニーの白を一番注目しています。コート・ボーヌの白に対抗できるシャロネーズですね」と非常に注目していたそうです。 「AOC区域内でいい畑が買えればいいのですが」との仲田氏らしい前向きな姿勢に当店オーナーも非常に感動していました。

フランスブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！女性による女性のための究極モンタニー一級AOC！しかも大人気[2010]年！アシェット・ガイド誌大注目！レヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランス誌大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！人気グレイト2010年産辛口白ワイン！あのロマネ・コンティの畑を開拓し918年～1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！彼女の作品の中でもっともミネラル感の豊富なワイン“レ・グラップ・ドール”！！「サン・ピエール」、「ヴァリネ」、「ヴァリニエール」、「エポール」、「マレ」等計10区画のブレンド！マロ発酵後、フードル(大樽)で8ヶ月熟成！テロワールの異なる10区画のシャルドネをブレンドすることによる、モンタニらしい花やシナモンの香りがさらに引き立てられ、まさに百花繚乱の複雑なアロマを放ち、そしてかすかに蜂蜜のような香りを伴う究極の味わい！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！

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