{"iId":"0102032007887","iName":"","imgUrl":"/img_4/img4_8/0102032005531i.jpg","price":"3,828","sId":"122137","sUrl":"wineuki"}

{"fullImgUrl":"https://img.ponparemall.net/imgmgr/37/00122137/img_4/img4_8/0102032005531i.jpg?ver=1&size=pict300_300","gId":"2305010000","iId":"0102032007887","iName":"","iUrl":"https://store.ponparemall.com/wineuki/goods/0102032007887/","imgUrl":"/img_4/img4_8/0102032005531i.jpg","pRate":"3","point":"104","price":"3,828","sId":"122137","sUrl":"wineuki","shipping":"0","taxKind":"2"}

メルキュレーの名門「ミッシェル・ジュイヨ」の長女として生まれたフランソワーズ・ジュイヨは、「若い頃、男性よりもワインと恋に落ちてしまい」、ディジョン大学の醸造学部を卒業。以来今日までワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとりです。父の下で4年間修業した後、 1989年、自身のドメーヌをモンタニー・レ・ビュクシー村に設立しました。 コート・シャロネーズ地区の「モンタニー」は、村名もプルミエ・クリュも、すべてシャルドネのAOCです。ジュラ期の化石を多数含有する石灰質主体の土壌で、華やかな芳香と美しいミネラルに富む白ワインができます。また、日照量が多いため、果実味たっぷりのフルーティーな味わいになります。ちなみに、生産者数が非常に少ないことでも知られるAOCです（ドメーヌは7、8軒しかありません）。 「モンタニーのプルミエ・クリュは、51もの区画に分かれています。それは、テロワールがそれだけ多様であるということを意味します。複数区画のぶどうをブレンドされることがほとんどなのですが、私は、子供たちの個性がひとりひとり驚くほど異なるように、それぞれの畑の個性をできる限り丁寧に表現してあげたいと思っています」という彼女の作品群は、同じモンタニーのプルミエ・クリュでも畑によってこれほどまでに味が異なるのかと、心底びっくりさせられます。（あえて10区画のぶどうをブレンドすることによってアロマを極限まで複雑化することを志向した「キュヴェ・レ・グラップ・ドール」は別にして、彼女は全部で5つの畑別プルミエ・クリュを造っています）。 ブルゴーニュにおいて、女性醸造家は少しずつ増えてきているとはいえ、まだまだ極めて少数です。フランソワーズ・ジュイヨは、「Femmes et Vins de Bourgogne」（ブルゴーニュ女性醸造家協会。2011年2月現在、36の生産者が加盟）のメンバーとしても活躍しており、同じくメンバーであるシュニュ姉妹や、ファビエンヌ・ボニー、クロティルド・ダヴェンヌなどからも姉御と慕われています。 「やっぱり、同性から、あなたのワイン美味しいわね、と言われたいです（笑）」という彼女、女性だけの審査員で試飲が行われる「フェミナリーズ・コンクール」でも、毎年のように金賞を受賞しています。

モンタニー プルミエ・クリュ レ・グラップ・ドール 2015年 ドメーヌ・フランソワーズ・フイヤ・ジュイヨ 1.18ha。石灰質が勝る粘土石灰質土壌。樹齢20～25年。マロラクティック発酵までステンレスタンクで行った後、フードル（大樽）で8ヶ月間熟成。この生産者唯一の「村名モンタニー」です。ジュラ紀の貝殻の化石が多い石灰質に由来するミネラルの風味と、花束のような芳香、そしてハチミツのようなコクが特徴です。

■ワイン名	モンタニー プルミエ・クリュ レ・グラップ・ドール 2015年 ドメーヌ・フランソワーズ・フイヤ・ジュイヨ
■英語表記	Montagny 1er Cru Les Grappes d'or 2015 Domaine Feuillat Juillot
■商品番号	102032007887
■ワインについて	ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！女性による女性のためのモンタニー！しかも人気の2015年！アシェット・ガイド誌、レヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランス誌大注目！メルキュレの名門、ミシェル・ジュイヨの娘フランソワによる大人気ドメーヌ！Bourgogne Aujourd'huiで“Le TOP”に選出！666年間ロマネ・コンティを所有していた僧侶たちが厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる辛口白ワイン！彼女の全作品の中で、もっともミネラル感の豊富なワイン“レ・グラップ・ドール”！サン・ピエール、ヴァリネ、ヴァリニエール、エポール、マレ等計10区画のブレンド。マロ発酵後フードル（大樽）で8か月熟成。テロワールの異なる10区画のシャルドネをブレンドすることによる、モンタニらしい花やシナモンの香りが更に引き立てられ、百花繚乱の複雑なアロマを放ち、かすかにハチミツのような香りを伴う味わい！愛好家大納得のグレイトヴィンテージ2015年！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	フランソワ・ジュイヨ女史
■ブドウ収穫年	2015年
■生産地	フランス / ブルゴーニュ / コート・シャロネーズ / AOCモンタニィ一級
■内容量	750ml