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シャブリ2005年 ドメーヌ・ジルベール・ピク・エ・フィス家元詰(白ワイン・辛口) 家飲み 巣ごもり 応援 stay home
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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シャブリ[2005]年・ドメーヌ・ジルベール・ピク・エ・フィス家元詰
Chablis[2005] Domaine Gilbert Picq et Fils
1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ!特にフランス本国では絶大な人気!アシェットガイド誌やクラスマン誌も大注目!ジャン・マリー・ラヴノーやJ・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手による樹齢30年!タンク厳選のスペシャルキュヴェ!ノーマルシャブリ!このワインで「インターナショナルワインセラー 129号で87点獲得!ディディエ・ピクは2005年のこのワインについて「ここまで酸があってそれでいて果実とのバランスの良いヴィンテージはない」とのこと!ディディエとパスカルのサイン入り!シャブリファンは絶対に押さえて下さい。
Chablis[2005] Domaine Gilbert Picq et Fils
1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ!特にフランス本国では絶大な人気!アシェットガイド誌やクラスマン誌も大注目!ジャン・マリー・ラヴノーやJ・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手による樹齢30年!タンク厳選のスペシャルキュヴェ!ノーマルシャブリ!このワインで「インターナショナルワインセラー 129号で87点獲得!ディディエ・ピクは2005年のこのワインについて「ここまで酸があってそれでいて果実とのバランスの良いヴィンテージはない」とのこと!ディディエとパスカルのサイン入り!シャブリファンは絶対に押さえて下さい。
シャブリ[2005]年 ドメーヌ ジルベール ピク エ フィス家元詰
1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ!特にフランス本国では絶大な人気!アシェットガイド誌やクラスマン誌も大注目!ジャン・マリー・ラヴノーやJ・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手による樹齢30年!タンク厳選のスペシャルキュヴェ!ノーマルシャブリ!このワインで「インターナショナルワインセラー 129号で87点獲得!ディディエ・ピクは2005年のこのワインについて「ここまで酸があってそれでいて果実とのバランスの良いヴィンテージはない」とのこと!ディディエとパスカルのサイン入り!シャブリファンは絶対に押さえて下さい。
▼ インポーターさんのピク家のコメント Gilbert Picq ジルベール ピク家
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▼厳しい評価で知られるル・クラスマンは |
シャブリの「ヴィエイユ・ヴィーニュ」の質の高さで名が知られるようになったドメーヌ。その「ヴィエイユ・ヴィーニュ」は繊細なミネラル質の味わいに人気が有り、常にその期待を裏切らない仕上がりとなっている。 このドメーヌの畑からは実に力強い味の実が取れるのだが、ピック親子はそれをうまく抑える工夫をしており、バリック樽で澱引きせず、豊満なワインに仕上げるといった手法は取らず、あえて発酵槽を使って新鮮さを残そうとしている。「ヴィエイユ・ヴィーニュ」の味わいもそうした工夫から生まれたものである。 また品揃えの充実に貢献しているのが2種類のプルミエ・クリュだが、「ヴォーグロ」はかすかな塩味、「ヴォークパン」はまろやかでコクのある造りが特徴で、どちらも比較的長く保管できるワインである。 ※ヴィエイユ・ヴィーニュ:ブドウの樹は一般に30年で植え替る。30~50年の樹齢のブドウから造ったワインをこのように表示するのが最近流行している。樹の生産量は落ちるが味わいに渋みが出る。 |
2005 シャブリ 【白 辛口】 Chablis Domaine Gilbert Picq & ses Fils
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1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ!特にフランス本国では絶大な人気!アシェットガイド誌やクラスマン誌も大注目!ジャン・マリー・ラヴノーやJ・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手による樹齢30年!タンク厳選のスペシャルキュヴェ!ノーマルシャブリ!このワインで「インターナショナルワインセラー 129号で87点獲得!ディディエ・ピクは2005年のこのワインについて「ここまで酸があってそれでいて果実とのバランスの良いヴィンテージはない」とのこと!ディディエとパスカルのサイン入り!シャブリファンは絶対に押さえて下さい。
1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ!特にフランス本国では絶大な人気!アシェットガイド誌やクラスマン誌も大注目!ジャン・マリー・ラヴノーやJ・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手による樹齢30年!タンク厳選のスペシャルキュヴェ!ノーマルシャブリ!このワインで「インターナショナルワインセラー 129号で87点獲得!ディディエ・ピクは2005年のこのワインについて「ここまで酸があってそれでいて果実とのバランスの良いヴィンテージはない」とのこと!ディディエとパスカルのサイン入り!シャブリファンは絶対に押さえて下さい。
シャブリ[2005]年・ドメーヌ・ジルベール・ピク・エ・フィス家元詰
Chablis[2005] Domaine Gilbert Picq et Fils
シャブリ[2005]年・ドメーヌ・ジルベール・ピク・エ・フィス家元詰
Chablis[2005] Domaine Gilbert Picq et Fils
年代 | 造り手 | |
[2005]年 | ジルベール・ピク家 | |
生産国 | 地域 | |
フランス | ブルゴーニュ シャブリ | |
村名 | ||
AOC シャブリ | ||
タイプ | ||
| ||
内容量 | ||
750ml |
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