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シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォグロ2005年 ドメーヌ・ジルベール・ピク家元詰(白ワイン・辛口) 家飲み 巣ごもり 応援
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シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォグロ[2005]年・ドメーヌ・ジルベール・ピク家元詰
Chablis Premier Cru Vosgros [2005] Domeine Gilbert Picq et Fils
希少!1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ!特にフランス本国では絶大な人気!アシェットガイド誌やクラスマン誌も大注目!ジャン・マリー・ラヴノーやJ・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手による樹齢50年!年産9,000本!まさにシャブリ!らしいといってもよい究極の1本!しかもグレイトヴィンテージ!緑がかった黄金色、ミネラルやタイムを思わせる味わいに、わずかに蜂蜜やパイナップルのような風味が見事に調和しています。シラク大統領もこのワインが好きだったというのもうなずけます。
Chablis Premier Cru Vosgros [2005] Domeine Gilbert Picq et Fils
希少!1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ!特にフランス本国では絶大な人気!アシェットガイド誌やクラスマン誌も大注目!ジャン・マリー・ラヴノーやJ・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手による樹齢50年!年産9,000本!まさにシャブリ!らしいといってもよい究極の1本!しかもグレイトヴィンテージ!緑がかった黄金色、ミネラルやタイムを思わせる味わいに、わずかに蜂蜜やパイナップルのような風味が見事に調和しています。シラク大統領もこのワインが好きだったというのもうなずけます。
シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォグロ[2005]年・ドメーヌ・ジルベール・ピク家元詰
希少!1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ!特にフランス本国では絶大な人気!アシェットガイド誌やクラスマン誌も大注目!ジャン・マリー・ラヴノーやJ・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手による樹齢50年!年産9,000本!まさにシャブリ!らしいといってもよい究極の1本!しかもグレイトヴィンテージ!緑がかった黄金色、ミネラルやタイムを思わせる味わいに、わずかに蜂蜜やパイナップルのような風味が見事に調和しています。シラク大統領もこのワインが好きだったというのもうなずけます。
▼ インポーターさんのピク家のコメント Gilbert Picq ジルベール ピク家
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▼厳しい評価で知られるル・クラスマンは |
シャブリの「ヴィエイユ・ヴィーニュ」の質の高さで名が知られるようになったドメーヌ。その「ヴィエイユ・ヴィーニュ」は繊細なミネラル質の味わいに人気が有り、常にその期待を裏切らない仕上がりとなっている。 このドメーヌの畑からは実に力強い味の実が取れるのだが、ピック親子はそれをうまく抑える工夫をしており、バリック樽で澱引きせず、豊満なワインに仕上げるといった手法は取らず、あえて発酵槽を使って新鮮さを残そうとしている。「ヴィエイユ・ヴィーニュ」の味わいもそうした工夫から生まれたものである。 また品揃えの充実に貢献しているのが2種類のプルミエ・クリュだが、「ヴォーグロ」はかすかな塩味、「ヴォークパン」はまろやかでコクのある造りが特徴で、どちらも比較的長く保管できるワインである。 ※ヴィエイユ・ヴィーニュ:ブドウの樹は一般に30年で植え替る。30~50年の樹齢のブドウから造ったワインをこのように表示するのが最近流行している。樹の生産量は落ちるが味わいに渋みが出る。 |
シャブリ プルミエ クリュ ヴォグロ 【白・辛口】 Chablis Premier Cru Vosgros
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希少!1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ!特にフランス本国では絶大な人気!アシェットガイド誌やクラスマン誌も大注目!ジャン・マリー・ラヴノーやJ・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手による樹齢50年!年産9,000本!まさにシャブリ!らしいといってもよい究極の1本!しかもグレイトヴィンテージ!緑がかった黄金色、ミネラルやタイムを思わせる味わいに、わずかに蜂蜜やパイナップルのような風味が見事に調和しています。シラク大統領もこのワインが好きだったというのもうなずけます。
希少!1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ!特にフランス本国では絶大な人気!アシェットガイド誌やクラスマン誌も大注目!ジャン・マリー・ラヴノーやJ・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手による樹齢50年!年産9,000本!まさにシャブリ!らしいといってもよい究極の1本!しかもグレイトヴィンテージ!緑がかった黄金色、ミネラルやタイムを思わせる味わいに、わずかに蜂蜜やパイナップルのような風味が見事に調和しています。シラク大統領もこのワインが好きだったというのもうなずけます。
シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォグロ[2005]年・ドメーヌ・ジルベール・ピク家元詰
Chablis Premier Cru Vosgros [2005] Domeine Gilbert Picq et Fils
シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォグロ[2005]年・ドメーヌ・ジルベール・ピク家元詰
Chablis Premier Cru Vosgros [2005] Domeine Gilbert Picq et Fils
年代 | 造り手 | |
[2005]年 | ジルベール・ピク家 | |
生産国 | 地域 | |
フランス | ブルゴーニュ シャブリ | |
村名 | ||
AOC シャブリ 1級 | ||
タイプ | ||
| ||
内容量 | ||
750ml |
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