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1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。 「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。収穫したブドウをワイナリーまでの輸送中に劣化させないため、マストの状態でしか輸送しない等、徹底した品質管理で現在の名声を築いています。 セレナ・サトクリフ女史は、ラ・シャブリジェンヌについて 「ここのシャブリとプルミエ・クリュの多くが非常に優れていることも確かである。私は素晴らしいグラン・クリュのグルヌイユを手に入れたことがある。」 ル・クラスマンは、ラ・シャブリジェンヌについて、 「以前から驚くほど品質が安定しており、難しい年でも例外はない。いずれも口当たりの良い健全な味のワインで(つまり収穫時の実の選別がきちんと行われているということである)、全体としてはきわめて繊細な造りであり、樽の使い方も見事である。」 「このドメーヌのシャブリ・プルミエクリュを置いているレストランやブラッスリーは少なくないので、見つけたら迷わずお試しいただきたい。特級クラスのワインの中で特にお勧めしたいのは、純粋で洗練された味わいの『モン・ド・ミリュー』とこのドメーヌの看板である『シャトー・グルタイユ』である。ワインは完璧な造りで長い余韻と奥深い味わいが楽しめる。」 ヒュー・ジョンソン氏もシャブリの項で特記し、 「共同醸造所の『ラ・シャブリジェンヌ La Chablisienne』は高水準を保ち、多種類の銘柄をもつ」と高評価しています。

シャブリ・ラ・ピエレレ 2017年 輝きがあり、透明感のある緑がかった淡い黄金色。 香りは洗練された印象があり、エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ちます。口の中で見事な質感を感じることが出来、新鮮で瑞々しいクリーンな酸、そしてリンゴや洋梨、トロピカルフルーツを想わせるアロマの融合を楽しむことが出来ます。 品種：シャルドネ100％ 土壌：キンメリジャン 樹齢：平均20年 熟成：ステンレスタンク熟成6ヶ月（シュール・リーにて）

■ワイン名	シャブリ・ラ・ピエレレ 2017年 ラ・シャブリジェンヌ
■英語表記	Chablis La Pierrelee 2017 La Chablisienne
■商品番号	102052001605
■ワインについて	フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ！フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが楽しい、キレのある引き締まった辛口ワイン！造り手はパーカー四ツ星生産者でアシェット2015年版にも2銘柄掲載！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版で二ツ星！「以前から驚くほど品質が安定しており、難しい年でも例外はない。いずれも口当たりの良い健全な味のワインで（つまり収穫時の実の選別がきちんと行われているということである）、全体としてはきわめて繊細な造りであり樽の使い方も見事である。このドメーヌのシャブリ・プルミエ・クリュを置いているレストランやブラッスリーは少なくないので、見つけたら迷わずお試しいただきたい。特級クラスのワインの中で特にお勧めしたいのは、純粋で洗練された味わいのモン・ド・ミリューとこのドメーヌの看板であるシャトー・グルヌイユである。ワインは完璧な造りで長い余韻と奥深い味わいが楽しめる。」とル・クラスマン誌も星付きで絶賛！質・量ともに最高レベルと評されるシャブリの造り手！果実味を残すため発酵も熟成もすべてステンレスタンク（熟成はシュールリーで6ヶ月）で行う。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じさせるシャブリ！スタンダードとは思えない高級感を持つ白ワイン！大人気ヴィンテージ2017年が限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	ラ・シャブリジェンヌ
■ブドウ品種	シャルドネ100％
■ブドウ収穫年	2017年
■生産地	フランス / ブルゴーニュ / AOCシャブリ
■内容量	750ml