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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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| ■ワイン名 | シャブリ[2017]年・セラー蔵出し・ドメーヌ・ジュリアン・バイヤール家・AOCシャブリ・(醸造家エロディー・セルヴァン女史)・自然派・リュット・レゾネ |
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| ■英語表記 | Chablis [2017] Julien Baillard AOC Chablis |
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| ■商品番号 | 0102052003470 |
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| ■ワインについて | ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！人気急上昇シャブリ愛好家大注目！シャブリの大型新世代ドメーヌからAOCシャブリが大人気ヴィンテージ[2017]年でついに入荷！シャブリ村にて1900年からぶどう栽培を営むバイヤール家は、長らく果汁やバルクでの販売を主業としてきましたが、2013年、シャブリの雄ジュリアン・ブロカールに3年間師事した娘エロディーが4代目当主として継承したのを機に、自社ビン詰めを開始しました。圧巻なのはその所有畑で、3つの村に30区画以上、計17ヘクタールもの村名シャブリをはじめ、「フルショーム」「モンマン」「ヴァイヨン」「モンテ・ド・トネール」の4つのプルミエ・クリュ、そして、「ブグロ」「ブランショ」「レ・プルーズ」の3つのグラン・クリュを擁する、シャブリの全生産者の中でもトップクラスの陣容となっています(実際、この生産者の自社ビン詰め開始は現地業界で特大ニュースとなりました)。2016年3月にシャブリ村で開催された展示会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」にて、セカンド・ヴィンテージの2014年のお披露目が行われ、品質の高さに驚愕した各国のインポーターが殺到、瞬く間に輸出比率が70%を超えることになりました。「美しいメロディーは誰が歌っても美しいように、ここシャブリのシャルドネから「美味しいワイン」を造ることは、難しいことではありません。師ブロカールに教わったことは、「感動するワイン」を造ろうということです。それは、コンサートが終わった後、ああ、まだ聴いていたいと感じる音楽のように、人生の喜びを噛みしめることができるワインです」（エロディー・セルヴァン）所有畑が多いため、自社ビン詰めはAOCごとに、段階的に行われています！造り手の人格と、表現者としての美意識。畑。そして確かな技術。すべてが揃ったシャブリの超大型新世代ドメーヌが始動します。シャブリ、プレイー、ヴィリー各村の30以上の区画合計で17ha。粘土石灰質、キンメリッジアン土壌の樹齢20年以上のシャルドネを、ステンレスタンクで12ヶ月以上熟成！30以上の区画からのブレンドによる、百花繚乱のアロマ！たっぷりとしたミネラルが、お料理との相性を抜群にしてくれます！今、大注目のジュリアン・バイヤールの傑作シャブリが蔵出しで限定で少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 辛口 白ワイン |
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| ■生産者 | ドメーヌ・ジュリアン・バイヤール元詰 |
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| ■ブドウ品種 | シャルドネ |
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| ■ブドウ収穫年 | [2017]年 |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/シャブリ村/ AOCシャブリ |
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| ■内容量 | 750ml |
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