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ブルゴーニュ　ピノ　ノワール[2004]年　ドメーヌ　ロベール　シュルグ

リアルワインガイド誌で「悶絶、壮絶、驚愕のとんでもなく 素晴らしい「ブルゴーニュ」(ACブルゴーニュ)。 発刊以来最高のACブル。クオリティはプルミエクラス」と 激賞させたあのACブルのバックヴィンテージ！

▼ ドメーヌ・ロベール・シリュグ

ヴォーヌ・ロマネが本拠地のドメーヌ！1960年にロベール・シリュグ氏が創業。現在は二人の娘さんが経営に参加。 所有する畑の面積は11haで、AOCヴォーヌ・ロマネ約4ha、AOCブルゴーニュ約2ha、そして特級のグラン・エシェゾーはわずか0.13ha。このすべての畑において自然派(リュット・レゾネ農法＝減農薬農法)で造られ、収穫は人員総動員のもと、すべて手作業で行う。 数年前にD.R.C.が現在使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、品質が飛躍的に向上し、現在ブルゴーニュファンの間でも目が離せない造り手のひとつになっています。 特に特級畑のグラン・エシェゾーは生産量僅少につき、ブルゴーニュファンにとって垂涎の的！

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▼ ロバート・パーカー氏はロベール・シリュグについて 所有する9.8haの畑のうち半分以上がＡＣブルゴーニュ・ルージュ。また、ヴォーヌ=ロマネ・レ・プティ・モンにある0.5haの樹齢の高い区画は、小さな地所ながらロマネ=コンティとリシュブールに近い好立地。 このワインはヴォーヌ=ロマネに鳴り響くよその1級畑のものほど知名度はないが、秀れた価値がある。 しかしシリュグの最高峰は、0.13haの畑から生まれる衝撃的なグラン・エシェゾー。このワインは数樽しかできないが、たいへん注目に値するもので、ブルゴーニュ最上のワインに匹敵しうる。 ドメーヌ・ロベール・シリュグのワインは安定して上手な出来栄えで、はかばかしくない収穫年においても、最高の収穫年と同様に仕上がるようだ 。 彼は20～35％新樽を使用し、18～20ヶ月熟成させる。シリュグは特定のキュベでは濾過せずに瓶詰めするが、これは非常に良心的なつくり手である証し。 これらのワインは収穫から6～7年以内が飲み頃。

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▼ ドメーヌ・ロベール・シリュグについてマット・クレイマー氏は

「グラン・エシェゾーと1級プティ・モンを持つ小ドメーヌで、魅力あるワインを作り出す。」と激賞！

▼ セレナ・サトクリフ女史も 「ブルゴーニュ・ルージュは良い出来。グラン・エシェゾーは出色。」と高評価しています。

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▼ 以下リアルワインガイド誌より抜粋

「悶絶、壮絶、驚愕のとんでもなく素晴らしい「ブルゴーニュ」(ACブルゴーニュ)。本誌発刊以来最高のACブル。クオリティはプルミエクラス。 」と激賞！！

ブルゴーニュファン注目!リアルワインガイド誌13号でも「悶絶、壮絶、驚愕のとんでもなく素晴らしい「ブルゴーニュ」(ACブルゴーニュ)。本誌発刊以来最高のACブル。クオリティはプルミエクラス」と激賞させたあのACブルのバックヴィンテージが少量入荷致しました！

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