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■ワイン名	ブルゴーニュ・レゼルヴ“レ・コトー・デ・モワンヌ”ルージュ[2019]年・フレンチオーク樽100％で10ヶ月熟成・ブシャール・ペール・エ・フィス・AOCブルゴーニュ・(ピノ・ノワール100％)・正規品
■英語表記	Bourgogne Reserve “Coteaux des Moines” Pinot Noir [2019] Bouchard Pere & Fils AOC Bourgogne Reserve
■商品番号	0102091010026
■ワインについて	希少！ブルゴーニュワイン愛好家大注目！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤に「最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の96点の高評価！過去に2005年と2015年と同評価。」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！造り手は、創立1731年、ブルゴーニュの名門ブシャール・ペール・エ・フィス！現在のオーナー当時アンリオ家の故「ジョセフ・アンリオ」氏は、それぞれの畑の個性が忠実に反映されたワインこそ理想のワインであるとし、厳しい収量制限、熟練の摘み手による手摘み収穫、丁寧な選果などの工程を忠実に守って高品質なラインナップを世に送り出すブシャールP&F(ペール・エ・フィス)による、AOCブルゴーニュの上級スペシャル・キュヴェで、優良年のみ生産される特別作品！レゼルヴ“コトー・デ・モワンヌ・ルージュ”！ 1.ボーヌのAOCエリアのものからはボディを与えるために。 2.ショレイ・レ・ボーヌのエリアのものは暖かさと丸みを。 3.サヴィニィ・レ・ボーヌのエリアのものは、エレガンスと細やかさを。 4.サントネのエリアのものはインパクトのある果実味を。 5.マランジュのエリアのものはボディとのど越しの強さを。コート・ド・ボーヌの複数のテロワールから選び抜かれたブドウ・ワインのブレンドにより、深みのあるリッチな味わいを実現したピュアな果実味、きれいな酸、タンニンのバランスが素晴らしい品質に仕上がった傑作品！ブシャール家が誇るAOCブルゴーニュの上級キュヴェ“コトー・デ・モワンヌ”！究極辛口赤ワインが限定で待望の[2019]年もので少量入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	辛口・ミディアムボディ
■生産者	ブシャール・ペール・エ・フィス
■ブドウ収穫年	2019年
■生産地	フランス/ブルゴーニュ
■内容量	750ml

1820年。アントワーヌ・フィリベールは、ルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトー　ド　ボーヌ」を購入しました。このシャトーは、ボーヌの旧市街地を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な熟成庫が広がり、理想的な温度、湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについています。 中でも、見るものの目を驚かすのは、1846年のムルソー　シャルムに始まる、数千本のオールド・ヴィンテージ・ワインの数々です。世界のワインファンから「ブルゴーニュの博物館」と呼ばれているこの蔵には、過去、多くの作家や芸術家、ワイン評論家か招かれ、その奇跡のような深みを供されてきました。 彼らが残した数々の記録こそ、偉大なブルゴーニュワインの驚くべき長寿さを証明する、何よりの証となっています。 こうして、ブシャール・ペール・フィス社の伝統は、実に9世代にわたって、ブシャール家の子孫に引き継がれてきました。 残念ながら、1970年代から80年代にかけて、ブシャール家は経営難に陥りましたが、1995年、救世主が現れます。シャンパーニュの名門「アンリオ」のオーナーであるジョセフ　アンリオ氏が、その所有畑のポテンシャルの高さに注目し、経営を引き継いだのです。 アンリオ氏は、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたるすべての工程で大革新を行い、その品質をかつての名声の高みにまで、一気に引き上げました。同時にアントワーヌ・フィリペール以来の伝統路線に敬意を表して、ボンヌ・マールやクロ・ド・ヴィージョなどの優れた畑をさらに買い足し続けています。 選び抜かれたブドウのブレンド 1.ボーヌ・エリアのACのものをボディを与えるために。 2.ショレイ・レ・ボーヌ・エリアは暖かさと丸みを。 3.サヴィニィ・レ・ボーヌ・エリアは、エレガンスと細やかさを。 4.サントネー・エリアからはインパクトのある果実味を。 5.マランジュ・エリアからはボディとのど越しの強さを。 5年使用のフレンチオークで10ヶ月(新樽5％)熟成 深みのあるリッチな味わいを実現したピュアな果実味、きれいな酸、タンニンのバランスが素晴らしい品質に仕上がった傑作品！

ブルゴーニュ コトー・デ・モワンヌ ルージュ 2017年 ブシャール・ペール・エ・フィス AOCブルゴーニュの上級スペシャル・キュヴェで、優良ヴィンテージにのみ生産されるコトー・デ・モワンヌ。ボーヌAOCエリアはボディを与える為、ショレイ・レ・ボーヌからは暖かさと丸みを。 サヴィニ・レ・ボーヌからはエレガンスと細やかさを。サントネからはインパクトのある果実味を。 マランジュからはボディとのど越しの強さを。コート・ド・ボーヌの複数のテロワールから選び抜かれたブドウとワインをブレンドし、深みのあるリッチな味わいを実現。 醸造責任者のフレデリック・ヴェベール氏も「余韻・酸・フィネス・力強さ全てのバランスが素晴らしい最高傑作」と自賛する超グレートヴィンテージ2017年のスーパーブルゴーニュ。