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ブルゴーニュ・アリゴテ・[2004]年フランソワ・ミクルスキ(白ワイン・辛口) 家飲み 巣ごもり 応援 stay home
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フランソワ ミクルスキ ブルゴーニュ アリゴテ[2004]年畑の個性を生かす發刺とした力強さとしなやかさ。としてワイナート誌で大特集！！
▼ ワイナートの特集記事より抜粋
畑の個性を生かす、
溌剌とした力強さとしなやかさ。
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91年末に設立され、92年が初ヴィンテージという新しいドメーヌが、フランソワ・ミクルスキだ。ベルナール・ロワゾーやジョルジュ・ブランといったレストランが扱っていることを見ても、フランス国内での評価はすでに高いものがあるよだし、世界じゅうの需要も大きく、生産の6割が輸出されている。 
であり、またフランソワ・ジェルマンの娘と結婚したことから、土地が入手できたというわけだ。 フランソワ・ミクルスキ氏は1963年7月25日ディジョン生まれ。父親はポーランド人で母親はムルソーの出身。1983年の5ヶ月間、カリフォルニアのカレラワイナリーで研修し、1984年から1991年、ムルソーで彼の叔父（母親の兄弟）にあたるピエール・ボワイヨ氏の畑の管理を担当。 |
▼ワイナート10号ではこのミクルスキのアリゴテについて現地取材として、以下のようなコメントで目に入りました
| ジャンボン・ペルシエと楽しむ(だけではもったいない) ミクルスキのアリゴテ
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ドメーヌを訪問した時は、丁度奥さんがジャンボン・ペルシエを作っている最中だった。これはニンニクとパセリ風味の豚肉のゼリー固め。ブルゴーニュを訪れたならば、そこらじゅうのレストランでイヤになるほど見かけることになる、この地方の代表的な料理のひとつである。とはいえミクルスキ家であれ、他の家庭であれこれを作るのは年1～2回。もともとはイースターの時の料理なのだという。とにかく凄いアリゴテです。このワインのエチケットに堂々とVigne Plantee en 1929と刻印しています。
どおりで並のアリゴテとは違うはずです。
ブルゴーニュ・アリゴテ・[2004]年フランソワ・ミクルスキBourgogne Aligote[2004]Francois Mikulski1992年の初ヴィンテージ!リリース以降人気急上昇名実共にムルソーのトップ生産者の仲間入りを果たしたあのフランソワ ミクルスキの可哀相なぐらいコストパフォーマンスに優れた大人気アリゴテ
| 年代 | 造り手 | |
| [2004]年 | フランソワ ミクルスキ | |
| 生産国 | 地域 | |
| フランス | ブルゴーニュ | |
| 村 | ||
| AOC ブルゴーニュ アリゴテ | ||
| タイプ | ||
| ||
| 内容量 | ||
| 750ml | ||
|
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