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ブルゴーニュ・アリゴテ 2004年 ドメーヌ ピエール・モレ (フランス・白ワイン) 家飲み 巣ごもり 応援 stay home
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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■ワイン名 | ブルゴーニュ・アリゴテ 2004年 ドメーヌ ピエール・モレ |
■ワインについて | ブルゴーニュ辛口白ワインファン大注目!あの最高峰白ワイン生産者として知られるルフレーヴを2007年まで支えた支配人であり、醸造長だったピエール・モレが自らのドメーヌで造るビオディナミ100%、究極アリゴテ!ピエール・モレの手にかかればアリゴテもこのレベルになる!と思わせる究極辛口白ワインが少量入荷! |
■生産者 | ドメーヌ ピエール・モレ |
■生産者について | ムルソーを拠点とする1971年創業のドメーヌ。ブルゴーニュでトップクラスの白ワインの造り手。 200年前、ムルソー、シャサーニュ・モンラッシェの村に壮大な畑を所有していたモレイ・ファミリーであったが、相続法による細別のもと彼の父アウグスト氏の時代には所有畑は8ha。加えて1930年から折半小作契約によりコント・ラフォンのムルソー・ベリエール、シャルム、ジュヌヴリエール、それにモンラシェを含む4haの素晴らしい畑を任されていた(1980年代終わりまで)。 1966年、学校を卒業したピエール氏は父アウグスト氏のもとで働き始め、6年後父の引退に伴いこのドメーヌを引き継いだ。その後ピュリニー、モンラッシェ、モンテリー、ヴォルネイ、ポマールを中心に約10haの畑を所有。造り出されるワインはいずれもミネラル分に富み凝縮感のある味わいを持ち、また驚くほどに長命です。 「生産者がテロワールの持つ味わいを表現することに正確にならなければいけない」という考えのもと、1990年に1haの畑でビオディナミを実験的に始め、1997年には所有するすべての畑をビオディナミに農法に転換、1998年エコセール、2001年ヴィオディヴァンの認定を受けるに到っている。 |
■ブドウ品種 | アリゴテ100% |
■ワインのタイプ | 白ワイン |
■ワインのテイスト | 辛口 |
■ブドウ収穫年 | 2004年 |
■生産地 | フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ・アリゴテ |
■内容量 | 750ml |
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