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うまいブルゴーニュの白で最もお買い得なアペラシオンはどこかと訊かれて、サン・トーバンを挙げる方は多いでしょう。石灰質土壌に由来するたっぷりとしたミネラルの風味。いわばモンラッシェ系の弟分。 1930年頃サン・トーバン村に創業したこのドメーヌは、1993年、諸々の事情ですべての畑を売却して廃業しました。当時のモーリス・クレルジェさんが造ったワインの在庫は、ネゴシアンを経営する息子のパトリック・クレルジェさんにそのまま引き継がれ、以来、彼が大切に管理して販売しているものです。 中心となるプルミエ・クリュ・レ・フリオンヌは、村に近いいわゆる”純サン・トーバン”側の斜面にあり、こってりとした完熟果実の風味とミネラルに溢れたワインを生む名畑です。 白の古酒は特に好みが分かれるとは思いますが、クレルジェの古酒の熟成状態は完璧で、複雑なうまみと香ばしさが充満しています。	ブルゴーニュ・アリゴテ 1992年 ドメーヌ・パトリック・クレルジェ サン・トーバン村近辺の2区画の斜面に植えられた樹齢45年のアリゴテを使用。オーク樽で24ヶ月熟成。 このワインを大切にセラー在庫していたパトリック・クレルジェ氏が、自らテイスティング・コメント バニラ、コーヒー、ナッツを想わせる香ばしいアロマです。へーゼルナッツやドライフルーツを想わせる豊かなコクがあります。10～12度で、ハムやチーズ、魚介類などと美味しくお召し上がりいただけます。」現地セラーに少しだけ残っていた超貴重な在庫を蔵出し！ワイン会やレストラン様でのワイン愛好家との話題のワインとして超おすすめ。

■ワイン名	ブルゴーニュ・アリゴテ 1992年 ドメーヌ・パトリック・クレルジェ
■ワインについて	今や現存しないドメーヌから蔵出しの18年熟成の飲み頃バックヴィンテージ！セレナ・サトクリフ女史が「ブルゴーニュの秘めたる宝石のひとつ」と絶賛する、サン・トーバン村近辺の2区画の斜面に植えられた樹齢45年のアリゴテを使用。オーク樽で24ヶ月熟成。「バニラ、コーヒー、ナッツを想わせる香ばしいアロマです。へーゼルナッツやドライフルーツを想わせる豊かなコクがあります。10～12度で、ハムやチーズ、魚介類などと美味しくお召し上がりいただけます。」現地セラーに少しだけ残っていた超貴重な在庫を蔵出し！ワイン会やレストラン様でのワイン愛好家との話題のワインとして超おすすめ。
■生産者	パトリック・クレルジェ
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■ブドウ収穫年	1992年
■生産地	フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ・アリゴテ
■内容量	750ml