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年代	造り手
[2014]	ルイ・ジャド
生産国	地域
フランス	ブルゴーニュ
村名
AOC ブルゴーニュ
タイプ
白・辛口
内容量
750ml

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マコン　ヴィラージュ　グランジュ　マニアン[2014]年　手摘み100％　シャルドネ100％　ルイ　ジャド社　正規代理店輸入品　AOCマコン　ヴィラージュ

ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。 発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10～20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。 マコン・ヴィラージュ “グランジュ・マニアン”2014年 使用品種：シャルドネ100％ 収穫方法：手摘み 土壌：石灰岩土壌 醸造：ステンレスタンクによる3-4週間発酵 熟成：6ヵ月間ステンレスタンクで熟成 グランジュ・マニアンの畑はマコン地方で高品質なワインを生産する事で有名な村のヴィレ(Vire)とリュニィ(Rugny)の村の近郊に位置します。発酵はステンレスタンクで行います。辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティなワインです。 若いときには軽く冷やして飲む事をお勧めします。 オードブルや焼き魚や魚のフライ、山羊のチーズやハム、ソーセージ、鶏肉と良く合います。

ブルゴーニュ フルーティ辛口白ワイン愛好家大注目！パーカー5つ星生産者で、ゴーミヨ誌高評価、ル・クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)高評価！メゾン・ルイ・ジャドの手による、大人気マコン・ヴィラージュ！“グランジュ・マニャン”の畑は、マコン地方で高品質なワインを生産することで有名な村ヴィレ(Vire)とリュニィ(Rugny)の近郊に位置する大人気畑！辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティな大人気白ワイン！が限定で、しかも正規代理店輸入品で限定入荷！

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