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シャサーニュ・モンラッシュ村に位置する名門ドメーヌ。15世紀につくられたシャトーを1940年に現当主ピカール家がシャトーを購入、現在その家系につながるコルニュ家が経営している。1992年より、ピカール氏の孫にあたるジャン＝ピエール・コルニュ氏がワインづくりの責任者となっています。それ以降、風味の力強いワインをつくるようになり、Rパーカーのドメーヌ評価は赤白共に三つ星を取得。2006年度版クラスマンでは二ツ星を獲得しています。今では世界各国からの引き合いが強く、シャサーニュ地区のドメーヌの中でもスター的存在となっています。 計15haを所有(赤6.5ha、白8.5ha)。グランクリュ、バタール・モンラッシェの他、シャサーニュ村をプルミエクリュをずらりとそろえている。 中でもシャトーの前に広がるクロ・デ・シャトー・ド・ラ・マルトロワの一級畑4haを単独で所有して、モノポールとして赤白両方のワインを作る。 赤ワインは、100％除梗の後ステンレスタンクと縦型木桶の両方を用いて醗酵させます。熟成は全て小樽で行い、新樽率は最高で35％、14～18ヶ月の熟成期間ののち、軽くフィルターをかけて瓶詰めされます。 「ワインとは自然の産物なので、テクニカルな数字(何度で何日間醸造するべき)というより、その自然のままの状態で判断してあげるべきもの、いわば玄人わざです。 ワインづくりで最も大切なのはぶどうづくり。また収穫量の多い畑からいいワインはできない。徹底的に剪定し選果し、いいぶどうだけを使用すること。ぶどうが全てと言っても過言ではない。醸造工程で変革したことといえば、定温管理された醸造設備を導入したことくらい、他は基本的にはそれほど変えてはいない。」(ジャン＝ピエール・コルニュ氏)1992年以降評価を向上させながらも、新進気鋭の作り手として、いろいろな試みをしてきたコルニュ氏、その中で現在のスタイルを作り上げてきた人の言葉だけにずっしりと重みがある。 シャトー・ド・ラ・マルトロワについて厳しい評価で知られるクラスマンは、「シャサーニュ・モンラッシェを代表するドメーヌ。・・・白は豊満でコクがあり、それでいて繊細でブドウがよく熟した年にはその魅力がはっきりと出る。中でも頂点に立つのは、豪奢な「クロ・デュ・シャトー」と格調高い「ロマネ」である。われわれが知る限りでは、この2本は現在シャサーニュでも1、2を争う傑作である。」と高評価。
ブルゴーニュ・ブラン 2009年 シャトー・ド・ラ・マルトロワ このドメーヌのシンボルとも言えるシャサーニュ・モンラッシェの、クロ・デュ・シャトー・ド・ラ・マルトロワの片鱗を感じさせる究極AOCブルゴーニュシャルドネ。トロピカルな果実のフレッシュでいきいきとしたアロマに、オーク由来のほのかにスパイスが混じる、このクラスとしては数ランク上の複雑さや厚味を持ったリッチなスタイルのブルゴーニュブラン。