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年代	造り手
[2012]年	オリヴィエ・メルラン
生産国	地域
フランス	ブルゴーニュ マコネ・シャロネーズ
村名
AOC マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ
タイプ
白・辛口
内容量
750ml

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マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ[2012]年・手摘み100％・40％が40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ・オリヴィエ・メルラン・AOCマコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ
Macon La Roche Vineuse Rouge [2012] Merlin (Olivier Merlin) AOC Macon La Roche Vineuse
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！大人気シャルドネ100％！マコネ地区で最良のテロワールと言われる究極村AOCマコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ(ワインの湧き出る岩という意味)！1790年代のフランス革命前まではサン・ソルランと呼ばれ、1685年ごろの文献にはすでに「サン・ソルラン村のシャルドネは極上だが少ししかできない」と記されている有名ワイン！！しかも造り手は、あのコント・ラ・フォンがマコネに畑を購入する時に全面的に指示を仰いだといわれ、コシュ・デュリには「マコネ最高の生産者」と言わしめ、長男をドメーヌで1年間スタジエ(研修生)として修行させた超有名生産者、オリヴィエ・メルラン！！彼の造るこのワインの上級キュヴェ、マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ・レ・クラは、コート・ドールの有力ワインにもひけをとらないと絶賛されています！この2012年のマコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ・ブランは、約40％がV.Vのシャルドネ！ステンレスタンク発酵＆マロラクティック発酵で造られるこのワインは、ワインが湧き出る岩という名のとおり、ピュアでクリーンでミネラリーでジューシー！！余韻にはハチミツやナッツのニュアンスを感じさせる究極辛口白ワインが限定で、しかもインポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷！

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マコン ラ ロシュ ヴィヌーズ[2012]年 手摘み100％ 40％が40年以上のヴィエイユ ヴィーニュ オリヴィエ メルラン AOCマコン ラ ロシュ ヴィヌーズ


マコネ地区で最良のテロワールと言われる
究極村AOCマコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ！
あのコント・ラ・フォンがマコネに畑を
購入する時に全面的に指示を仰いだといわれ、
コシュ・デュリには「マコネ最高の生産者」と
言わしめた超有名生産者、オリヴィエ・
メルランによる、究極辛口白ワイン！

マコン屈指の実力派生産者 オリヴィエ・メルラン氏は、ジュラとカリフォルニアで、各2年間ワイン造りに携わった後、1987年にマコネ地区で最良のテロワールの1つと言われる、ラ・ロシュ・ヴィヌーズ（ワインの湧き出でる岩、という意味です）村の中腹に位置するドメーヌを購入しました。以前のドメーヌのオーナーであったルネ・ガイヤール氏は、手作業で丹念に畑を手入れし、白・赤ともヴィニフィケーションを樽で行い、全量をドメーヌで瓶詰めしていました。 メルラン氏が同工程を採用したことで、ドメーヌに飛躍的躍進をもたらし、ここ数年でトップ・クラスの評価を得るようになりました。畑でのブドウ栽培については、化学肥料・除草剤を一切使用せず、畑を頻繁に耕します。 斜面は、風が比較的強く害虫が付着しにくいため、殺虫剤を散布する必要はありません。8ha（Macon　6.5ha、Saint Veran　1.5ha）を所有し、その他は長期間の契約栽培です。収穫は、全て丁寧に手摘みで行いますが、その際、ブドウは完熟したもののみを選別します。 発酵前に、ブドウの実に傷をつけないよう、小さな箱に入れて収穫し、セレクションテーブルで果実を再度選別した後、素早く発酵タンクに入れて発酵させます。赤は100％除梗。完全なマロラクティック発酵、コラージュをせず、ノン・フィルタレーションまたは最低限のフィルタレーションで瓶詰めします。赤は開放 大木樽で発酵。白は基本的に小樽でアルコールマロラクティック発酵を行います。畑は標高230-280ｍに位置し、石灰質粘度土壌。 また、ブルゴーニュの他の生産者、特に品質の高いワインを造る生産者達からも大きな信頼を得ている生産者です。 1. コント・ラ・フォンがマコネに畑を購入する際に、全面的にオリヴィエ・メルラン氏に指示を仰いだ。 2.コシュ・デュリに“マコネ最高の生産者”と言わしめ、長男をこのドメーヌで１年間スタジエとして修行させた。   マコン・ラ・ロシュ・ ヴィヌーズ2012年 マコネ地区で最良のテロワールと言われる究極村AOCマコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ(ワインの湧き出る岩という意味)！ 1790年代のフランス革命前まではサン・ソルランと呼ばれ、1685年ごろの文献にはすでに「サン・ソルラン村のシャルドネは極上だが少ししかできない」と記されている有名ワイン！ この2012年のマコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ・ブランは、約40％がV.Vのシャルドネ！ステンレスタンク発酵＆マロラクティック発酵で造られるこのワインは、ワインが湧き出る岩という名のとおり、ピュアでクリーンでミネラリーでジューシー！！余韻にはハチミツやナッツのニュアンスを感じさせる究極辛口白ワイン！

ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！大人気シャルドネ100％！マコネ地区で最良のテロワールと言われる究極村AOCマコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ(ワインの湧き出る岩という意味)！1790年代のフランス革命前まではサン・ソルランと呼ばれ、1685年ごろの文献にはすでに「サン・ソルラン村のシャルドネは極上だが少ししかできない」と記されている有名ワイン！！しかも造り手は、あのコント・ラ・フォンがマコネに畑を購入する時に全面的に指示を仰いだといわれ、コシュ・デュリには「マコネ最高の生産者」と言わしめ、長男をドメーヌで1年間スタジエ(研修生)として修行させた超有名生産者、オリヴィエ・メルラン！！彼の造るこのワインの上級キュヴェ、マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ・レ・クラは、コート・ドールの有力ワインにもひけをとらないと絶賛されています！この2012年のマコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ・ブランは、約40％がV.Vのシャルドネ！ステンレスタンク発酵＆マロラクティック発酵で造られるこのワインは、ワインが湧き出る岩という名のとおり、ピュアでクリーンでミネラリーでジューシー！！余韻にはハチミツやナッツのニュアンスを感じさせる究極辛口白ワインが限定で、しかもインポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷！

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