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ブルゴーニュ・オート・コート・ド ニュイ ブラン ミ 2018年 ドメーヌ・ジャフラン 750ml （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 ニュイ・サン・ジョルジュ村に1925年から続くヴィニュロンの家系で、1990年に3代目アルベール・ジャフランが継承。奥さんのベアトリスさんが、ヴォーヌ・ロマネ村の実家「ドメーヌ・ノブレ」から相続したジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ一級が1992年に加わって、今日の業容になりました。（尚、ベアトリスさんは「DRC」の現醸造長ベルナール・ノブレの従妹になります）。  このドメーヌは、伝統的に参加している「サロン」（フランス各都市で開催される試飲販売会）での販売で毎ヴィンテージ完売してしまうことから、輸出はご無用というスタンスだったのですが、2012年からドメーヌに参画し近年中の世代交代が予定されている甥のレミー・ジャフランの意志もあって、ついに海外にも目を向け始めたものです。  1991年から1995年までニュイ・サン・ジョルジュ村の栽培組合長も務めた、親分肌の職人アルベール。ラグビー仲間でもあるレシュノー兄弟らと情報交換しながら彼が志すワインはずばり、「それだけで飲んで美味しいワイン」。いよいよ日本に登場します。 |  ブルゴーニュ・オート・コート・ド ニュイ ブラン ミ 2018年 ドメーヌ・ジャフラン とりわけミネラルに富むと言われるクリマ「キュルティル・ヴェルジ」に0.19ha。平均樹齢30年。ステンレスタンクで発酵後、2回から5回使用樽で12ヶ月間熟成。作品名の「ミ」は、もうひとつの「レ」と合わせて、2015年からドメーヌに参画している息子レミ君の名前からとったものです。同じ2015年にこのオート・コート・ド・ニュイの畑を取得したことと、レミ君がずっと音楽（オーボエ）をやっていたことに由来しています。 |
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