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ブルゴーニュ・オート・コート・ド ニュイ レ 2018年 ドメーヌ・ジャフラン 750ml (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ニュイ・サン・ジョルジュ村に1925年から続くヴィニュロンの家系で、1990年に3代目アルベール・ジャフランが継承。奥さんのベアトリスさんが、ヴォーヌ・ロマネ村の実家「ドメーヌ・ノブレ」から相続したジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ一級が1992年に加わって、今日の業容になりました。(尚、ベアトリスさんは「DRC」の現醸造長ベルナール・ノブレの従妹になります)。 このドメーヌは、伝統的に参加している「サロン」(フランス各都市で開催される試飲販売会)での販売で毎ヴィンテージ完売してしまうことから、輸出はご無用というスタンスだったのですが、2012年からドメーヌに参画し近年中の世代交代が予定されている甥のレミー・ジャフランの意志もあって、ついに海外にも目を向け始めたものです。 1991年から1995年までニュイ・サン・ジョルジュ村の栽培組合長も務めた、親分肌の職人アルベール。ラグビー仲間でもあるレシュノー兄弟らと情報交換しながら彼が志すワインはずばり、「それだけで飲んで美味しいワイン」。いよいよ日本に登場します。 | ブルゴーニュ・オート・コート・ド ニュイ レ 2018年 ドメーヌ・ジャフラン とりわけミネラルに富むと言われるクリマ「キュルティル・ヴェルジ」に0.1ha。平均樹齢30年。ステンレスタンクで発酵後、2~5回使用樽で12ヶ月間熟成。作品名の「レ」は、もうひとつの「ミ」と合わせて、2015年からドメーヌに参画している息子レミ君の名前からとったものです。同じ2015年にこのオート・コート・ド・ニュイの畑を取得したことと、レミ君がずっと音楽(オーボエ)をやっていたことに由来しています。 |
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