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ポール・デラン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン レ・カーヴ・ド・バイィ 750ml (フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン)
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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■ワイン名 | ポール・デラン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ポール・デラン(レ・カーヴ・ド・バイィ)元詰・シャンパン(瓶内二次発酵)方式 |
■英語表記 | Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Pail Delan (Les Caves de Bailly) |
■ワインについて | 入手困難!シャンパーニュ辛口愛好家も大注目!高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目!大人気!高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ!シャンパンと同じ製法の辛口クレマン!フランスはシャブリ地区の近くの、高品質ワインの造り手として有名なバイイ生産者組合!セレナ・サトクリフ女史は「ブルゴーニュ」の中で「カーヴ・ド・バイイ Cave de Baillyは、良いクレマン・ド・ブルゴーニュとソーヴィニヨン・ド・サン・ブリ、そしてアリゴテを出す。」と高評価!1970年代に地元の生産者達が集まって設立れた生産者共同組合!本社をブルゴーニュ最北部のヨンヌ県にあるオーセール地区、サン・ブリ・ル・ヴィヌー(St Bris le Vineux)村に置く大手の共同組合で、現在約80人の生産者が加盟!本社の周辺の村々に約500haの畑を所有しており、4haに及ぶ広大な地下セラーを所有!畑はブルゴーニュ北部のオーセロワにあり、ここはシャンパーニュ地方から約50kmの場所にあり、ミネラルを豊富に含んだ石灰質土壌で、気候もシャンパーニュ地方によく似ており、シャンパーニュに近い味わいと泡立ちが楽しめる逸品!ずばりカーヴ・ド・バイイからシャルドネ60%、アリゴテ40%を使用!高級シャンパン製法(瓶内二次発酵)で造られ、しかもシャンパーニュの法定瓶内熟成期間の15ヶ月の上を行く驚異の18ヶ月熟成!シャンパンを越えるおいしさ!気品のある細やかな泡立ちで、繊細でやらなかな口当たり!フレッシュな味わいの中に、苦味と旨みが奥行きの長い余韻を演出した究極ブラン・ド・ブランの高級クレマン・ド・ブルゴーニュが限定で少量入荷! |
■ワインのタイプ | 辛口 白 スパークリングワイン |
■生産者 | レ・カーヴ・ド・バイイ |
■ブドウ品種 | シャルドネ60%/アリゴテ40% |
■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/ AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ |
■内容量 | 750ml |
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