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ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 一級 レ フォントニー 2014年 オーク樽驚異の18ヶ月熟成 ジャック プリウール
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。 1990年より醸造に携わるナディーヌ・ガブリンは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1997年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。 類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。 | ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・フォントニー 2014年 ラブリュイエール・プリウール・セレクション ラブリュイエール家の歴史は1850年にジャン・マリーがマコン地域のレ・トランでワイナリーを創立したところから始まり、1924年にムーラン・ア・ヴァンのアペラシオンに制定されたこの土地にブドウ栽培、ワイン生産の規模を広げ1988年にムルソーのドメーヌ・ジャック・プリウールの共同経営者となります。2013年には当主エドゥアール・ラブリュイエール氏がコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの熟達した生産者とのパートナーシップにより買付ブドウによって造られるグラン・ヴァン・ド・ブルゴーニュのクチュール・コレクションであるラブリュイエール・プリウール・セレクションを立ち上げました。 手摘みで小さな木箱に入れ50%除梗。温度管理された木の開放式発酵槽で20日間マセラシオンを行う。100%マロラクティック発酵。オーク樽で(1/3新樽)18ヶ月熟成。軽やかな魅力的で新鮮な赤い果実が表れ、ほのかに香ばしいスパイスが感じられます。繊細で滑らかなタンニン、キレのある果実の味わいと、焦点の定まった優美でエレガントなフィニッシュに続きます。 |
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