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■ワイン名	ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・レ・ダム・ユグエット[2018]年・ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ元詰・蔵出し品・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
■英語表記	Bourgogne Hautes Cotes de Nuits “Les Dames Huguette” [2018] Domaine Alain Maurice Gavignet AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits
■商品番号	0102104003380
■ワインについて	ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！あのDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)の伝説の栽培長、オノレ・ガヴィネが1920年に設立した「ドメーヌ・ガヴィネ」は、その息子モーリスのもとで大いに発展を遂げた後、2008年に、モーリスの3人の子供たち（長男ジャン・クロード、長女アニー、次男アラン）に3ヘクタールずつ分割相続！三男、アラン・ガヴィネが相続により2009年にニュイ・サン・ジョルジュに設立した新ドメーヌ！アラン・モーリス・ガヴィネによる究極オート・コート・ド・ニュイ！しかもグレイトヴィンテージ年！待望の[2018]年！がついに入荷！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！(設立時に世代交代し、現在は4代目アレクサンドル・ガヴィネが運営)おじいさん(モーリス)と12年間一緒に働いた父から叩き込まれたガヴィネ家のフィロソフィーは「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」！「僕はニュイトン(ニュイ・サン・ジョルジュ人)であり、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い味わいに強く惹かれます。テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」と声を高らかに断言！ワインガイド誌にはまだ掲載されておりませんが、今後期待大の注目生産者！ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ！わずか0.93haの小石がかなり多い粘土石灰質土壌から、1970年植樹のピノ・ノワール種を天然酵母のみで発酵！50％をステンレスタンクで醸造し、50％を1～3回使用樽で15ヵ月熟成で造られる究極オート・コート・ド・ニュイ！しかもモーリス・ガヴィネでも特に人気の“レ・ダム・ユグエット”！顧客の90％がヨーロッパのワイン愛好家で、残りの10％がベルギーと日本(うきうきワインのお客様)へ輸出！まず日本では味わうことが出来ない希少ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイのグレートヴィンテージ[2018]年が蔵出しで極少量入荷！
■ワインのタイプ	辛口　赤ワイン
■ワインのテイスト	ミディアムボディ
■生産者	ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ
■ブドウ品種	ピノ・ノワール
■ワイン格付/規格	※画像は別VTですが、本商品は2018年のものです。
■ブドウ収穫年	[2018]年
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCオート・コート・ド・ニュイ
■内容量	750ml

オレノ・ガヴィネの末裔オレノ・ガヴィネの末裔で、モーリス・ガヴィネの氏の三男(ジャン・クロードの弟)であるアラン・ガヴィネの相続分に拠って、2009年にニュイ・サン・ジョルジュ村に誕生したドメーヌです。設立時に世代交代し、現在は4代目アレクサンドル・ガヴィネが運営しています。所有面積は3ヘクタールで、新たにエシェゾーなどを調達しています。 テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい「おじいさん(モーリス)と12年間一緒に働いた父から叩き込まれた ガヴィネ家のフィロソフィーは、声を高らかに「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」です。 僕はニュイトン(ニュイ・サン・ジョルジュ人)であり、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い味わいに強く惹かれます。テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」 (アレクサンドル・ガヴィネ)アレクサンドルは1980年生まれで、趣味は狩りと釣りだそうです。所有面積は約3haです。 厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は使用しておりません。顧客はヨーロッパのワイン愛好家が90％、10％が輸出でベルギーと日本です。

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ レ ダム ユグエット 2018 ドメーヌ アラン モーリス ガヴィネ元詰 AOCブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■植樹：1970年 ■発酵・熟成：天然酵母のみで発酵！50％をステンレスタンクで醸造し、50％を1～3回使用樽で15ヵ月熟成 ■土壌：わずか0.93haの小石がかなり多い粘土石灰質土壌 あのDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)の伝説の栽培長、オノレ・ガヴィネが1920年に設立した「ドメーヌ・ガヴィネ」は、その息子モーリスのもとで大いに発展を遂げた後、2008年に、モーリスの3人の子供たち（長男ジャン・クロード、長女アニー、次男アラン）に3ヘクタールずつ分割相続！ 三男、アラン・ガヴィネが相続により2009年にニュイ・サン・ジョルジュに設立した新ドメーヌ！ アラン・モーリス・ガヴィネによる究極オート・コート・ド・ニュイ！