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ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。 ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。実は長女の名前である。「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。実際、古酒はまだあるのです。なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」(リアルワインガイド誌の特集記事より) 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

コトー ブルギニョン ルージュ レア セレクション 1999 秘蔵限定品 ルー デュモン レア セレクション AOCコトー ブルギニョン 赤 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール/ガメイ/セザール 最もビックな年のひとつでブルゴーニュの赤の愛好者なら必ず飲んでみるべき年だ。」と大絶賛！ずばり貴重な23年熟成バックヴィンテージ[1999]年もの！ コトー・ブルギニヨンは、北はシャブリから、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボジョレーまで6産地のどのブドウからでも造ることができるためブルゴーニュワインでありながら非常にリーズナブルでコトー・ブルギニヨンはブドウをブレンドすることが認められている数少ないワインのひとつ！「造り手が表現したい味わい」を体験できるコトー・ブルギニヨン！ 格が高騰するブルゴーニュながらも、ブルゴーニュの様々な可能性を感じることができるコトー・ブルギニヨンの魅力を楽しめる1本になるかもしれません！

■ワイン名	コトー・ブルギニョン・ルージュ・レア・セレクション[1999]年・秘蔵限定品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCコトー・ブルギニョン・珍しいコトー・ブルギニョンの23年熟成品
■英語表記	Coteaux Bourguignons Rouge Lea Selection [1999] Lou Dumont Lea Selection AOC Coteaux Bourguignons Rouge
■商品番号	0102104006190
■ワインについて	ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！珍しいAOCコトー・ブルギニョン・ルージュの熟成秘蔵品！しかも貴重な23年熟成バックヴィンテージ！しかも故アンリ・ジャイエの友人であり、元ブルゴーニュ大学の教授でもあるジャッキー・リゴー氏も「偉大な年であり優れた造り手のところでは「例外の年」」と注目！クリスティーズのオークショナーでMWのマイケル・ブロードベント氏は「偉大な年。成熟さと精妙さに関しては、1990年をも超えている。また最もビックな年のひとつでブルゴーニュの赤の愛好者なら必ず飲んでみるべき年だ。」と大絶賛！ずばり貴重な23年熟成バックヴィンテージ[1999]年もの！しかもコトー・ブルギニヨンは、北はシャブリから、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボジョレーまで6産地のどのブドウからでも造ることができるためブルゴーニュワインでありながら非常にリーズナブルでコトー・ブルギニヨンはブドウをブレンドすることが認められている数少ないワインのひとつ！(赤ワインはピノ・ノワールはもちろん、ガメイにセザール(ヨンヌ県のみ))同じくブレンドが認められているワインにブルゴーニュ・パストゥーグランがありますが、こちらはピノ・ノワール1/3以上、ガメイ2/3以内と規定があるのに対し、コトー・ブルギニヨンはブレンド比率さえも造り手が自由に決められます！「造り手が表現したい味わい」を体験できるコトー・ブルギニヨン！価格が高騰するブルゴーニュながらも、ブルゴーニュの様々な可能性を感じることができるコトー・ブルギニヨンの魅力を楽しめる1本になるかもしれません！しかも造り手は、NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」にも登場！フランス、アシェットガイド誌にも掲載のルー・デュモンの仲田晃司氏が、各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ、飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！まさに素晴しい古酒のレア・セレクションが数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！
■ワインのタイプ	赤・辛口
■ワインのテイスト	ミディアムボディ
■生産者	ルー・デュモン・レア・セレクション
■ブドウ品種	ピノ・ノワール/ガメイ/セザール
■ワイン格付/規格	※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年	[1999]年
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/AOCコトー・ブルギニョン・ルージュ
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。