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イヴォン・クレルジェはヴォルネイで古くからワイン造りをする名ドメーヌで、その起源はなんと1268年まで遡ることができる。現在は28代目当主のティボーがワイナリーの指揮を執り、6haの畑を所有している。先代である父イヴォンは2009年を最後に引退、息子ティボーがワインに対して並々ならぬ情熱を持っていたことを知りながらも、2010年から2014年までブドウを全てアンリ・ボワイヨに売ることを決意。 もともと古くから続くドメーヌで、先代からの素晴らしい遺産(優良区画と高樹齢のブドウ)が残された非常に恵まれた環境ではあるが、ティボーはそれだけでは飽き足りずブドウのポテンシャルを最大限引き出すため数々の改革を行った。栽培面ではリュット・レゾネへ切り替え、よりピュアで活力あふれるブドウの育成を行い、醸造面ではコールド・マセラシオンの導入、以前よりも半年ほど樽熟成期間を短くし、新樽の使用率を控えめにした。 こうして生み出される彼のワインは、単にしなやかでエレガントなスタイルというだけでなく、ピュアで透明感のある果実味にあふれんばかりのエネルギーが詰まった、絶妙なバランス感が最大の魅力である。2015年のファーストヴィンテージをリリースして間もなく、「現在のコート・ドールにはエレガンスとテロワールの表現力・透明感を兼ね備えた造り手はいるものの、そこに本当の実体が伴うワインはない。ティボーのワインはまさにそれを成し遂げている。だからこそこのドメーヌを皆に紹介したい」byアラン・メドー、 「何としてでも味わうべきワイン。近年稀にみる新生ドメーヌ誕生のサクセスストーリー。若干28歳にしてティボーは偉大なキャリアを築き上げてしまった」byアントニオ・ガローニ、と一流の評論家からこれ以上ないほどの大絶賛を受け、一気に世界が注目する生産者となった。次世代のブルゴーニュを担う若きライジング・スターであり、若干28歳で世界を虜にするティボー。彼が率いる新生ドメーヌ・イヴォン・クレルジェは、近い将来争奪戦必至のドメーヌとなることは間違いない。

ヴォルネ プルミエ クリュ 一級 キャレル スー ラ シャペル 2019 ■平均樹齢：65年 コート・ド・ボーヌでもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ一級！ ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と絶賛させ、マット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ・プルミエ・クリュ！ しかも満点★★★★★5つ星年のスーパーグレイトヴィンテージ！しかも造り手はブルゴーニュで最も歴史のある家系の1つ！1268年以来、父祖代々このヴォルネでワイン造りの技術を伝えてきた名門中の名門！ レースのように折り重なる上品なフィニッシュの中に、繊細なミネラルの素晴らしい描写を伺わせるフィネスのヴォルネイ一級と呼べる逸品！ ヴォルネイの極致！！

■ワイン名	ヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級“キャレル・スー・ラ・シャペル”[2019]年・ドメーヌ・イヴォン・クレルジェ元詰・AOCヴォルネ・プルミエ・クリュ・わずか0.65haの畑からの平均樹齢驚異65年のV.V・ヴィノス誌91-93点・WA誌90-92点・バーガウンド91点
■英語表記	Volnay 1er Cru Carelle Sous La Chapelle [2019] Domaine Yvon Clerget AOC Volnay 1er Cru
■商品番号	0102104006268
■ワインについて	入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！コート・ド・ボーヌでもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ一級！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と絶賛させ、マット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ・プルミエ・クリュ！しかも満点★★★★★5つ星年のスーパーグレイトヴィンテージの[2019]年！しかも造り手はブルゴーニュで最も歴史のある家系の1つ！1268年以来、父祖代々このヴォルネでワイン造りの技術を伝えてきた名門中の名門！ブルゴーニュ最古の歴史を持つ酒造り家族(ちなみにブルゴーニュに多いクレルジェ姓をもつ家系の本家に当たるそう)で、15世紀にフランス王がパリにある家のワインセラーにクレルジェのワインを秘蔵していたというエピソードをもつ(ブルゴーニュ最古の家系のひとつで、その起源はなんと1268年まで遡ることができるイヴォン・クレルジェ。しかも世界を虜にする若き当主ティボー率いる新生ドメーヌは、近い将来争奪戦必至になることは間違いないと言われている。)造り手による、濃厚ではっきりしたテロワールの風味を持つ人気一級畑アン・シャンパンの南に隣接し、これまた豊かで濃密な味わいで有名な、西に一級プス・ドールに隣接する人気一級畑カレル・ス・ラ・シャペル！セレナ・サトクリフ女史をして「ここは赤ワインは長寿型としてのバランスと個性にすぐれ、とくに高い位置にあるクリマのほとんどその傾向にある」と絶賛！このヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級“キャレル・スー・ラ・シャペル”[2019]年・ドメーヌ・イヴォン・クレルジェでワインアドヴォケイト誌90～92点の高評価＆ヴィノス誌でも91～93点を獲得！アラン・メドウのバーガウンドでも驚異の91点の高評価獲得！わずか0.65haの畑からの平均樹齢驚異の65年！軽やかでエレガントなアロマには、赤スグリと黒スグリ、プラム、スパイス、バイオレットのニュアンスを感じる！非常にエネルギッシュなミディアムボディーのフレーバーを持つ！レースのように折り重なる上品なフィニッシュの中に、繊細なミネラルの素晴らしい描写を伺わせるフィネスのヴォルネイ一級と呼べる逸品！ヴォルネイの極致！究極ヴォルネイ一級のスーパーグレイト[2019]年ものが限定で蔵出し品で少量入荷！
■ワインのタイプ	赤・辛口
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	ドメーヌ・イヴォン・クレルジェ元詰
■ブドウ収穫年	[2019]年
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級“キャレル・スー・ラ・シャペル”
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。