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1764年、シャンパーニュ地方の首都であるエペルネに隣接するピエリ村に、この小さなドメーヌが設立されました。ミシェル家は古くから続くワインの造り手で、レコルタン・マニピュランとして、当ドメーヌを運営してすでに5代目となります。 様々な個性をもたらす10の村に自社畑を持ち、すべての畑は南斜面に位置しています。また、平均樹齢は35年を越えており、石灰粘土とライムストーンの土壌からの恩恵を十分にブドウに与えています。これらの好条件のもと育てられた良質なブドウからギィ・ミシェルのワインは生まれています。 造られたワインは高いポテンシャルを持ち、最低でも5年の熟成を経て、更に気品と優雅さが備わってから出荷されます。そのこだわりから、セラーには多くの年のヴィンテージワインを保有しています。 ギィ・ミシェルはこの素晴らしい品質をより広く紹介するため、1995年以来、パリ農産物コンクールやブリュッセル ワインコンクールなど、いくつかのコンクールに出品を始めました。ひとつの例を挙げると、1995ヴィンテージは2006年のギッド・アシェットにて”ク・ド・クール”を受賞。また、1982年ヴィンテージは三ツ星を受賞しています。 ミハエル・エドワーズ著「シャンパーニュ」の中でも「興味深いオールドヴィンテージシャンパーニュ」として★★(ダブルスター)評価を受けるなどの超希少シャンパーニュの造り手として有名です。

ギー・ミッシェル・シャンパーニュ“パリ・フォリ”ミレジム[1989]年 ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ70％、シャルドネ30％ 単一年産100％のR.Mシャンパーニュの秘蔵古酒の造り手としては、ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギィ・ミシェルの蔵出しミレジム飲み頃！バックヴィンテージ！しかも長期熟成を迎えた希少限定秘蔵古酒！しかも人気のグレイトヴィンテージ！なんとWAでは95点をつけるグレイトヴィンテージの1989年もの！しかもギー・ミッシェルの思い入れのプリントボトル！もちろん食通のための超限定スペシャル・キュヴェ！パリ・フォリ！しかもさらにスペシャル・キュヴェ！の超スペシャル・キュヴェ！“ラ・キュヴェ・サヴール・ドトーヌ”ブリュット！ アシェット・ガイド誌最高評価大注目！しかもギィ・ミッシェルの得意とするピノ・ムニエ70％にシャルドネを30％の'89年ヴィンテージ限定のアッサンブラージュ！このヴィンテージ・シャンパーニュはシャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも73年のものが1995年のテイスティングで最高評価！しかも熟したブドウの大豊作年として有名なビッグヴィンテージ[1989]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

■ワイン名	ギー・ミッシェル・シャンパーニュ“パリ・フォリ”ミレジム[1989]年ラ・キュヴェ・サヴール・ドトーヌ”ブリュット・超希少秘蔵限定古酒・R.M・蔵出し品・AOCミレジム・シャンパーニュ・34年熟成作品・平成元年
■英語表記	Champagne Guy Michel & Fils La Cuvee “Saveurs d'Automne” Brut Millesime [1989] “Paris-Folies” R.M AOC Millesime Champagne
■商品番号	0103002003793
■ワインについて	超入手困難！超レアアイテム！究極オールド・ヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家垂涎！希少！単一年産100％のヴィンテージR.Mシャンパーニュの秘蔵古酒の造り手としては、ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギィ・ミシェルの蔵出しミレジム飲み頃！バックヴィンテージ！しかも34年を迎えた希少限定秘蔵古酒！しかも人気のスーパーグレイトヴィンテージ！なんとワインアドヴォケイト誌では驚異の95点をつけるスーパーグレイトヴィンテージの1989年もの！しかもギー・ミッシェルの思い入れのプリントボトル！もちろん食通のための超限定スペシャル・キュヴェ！であるパリ・フォリシリーズ！しかもさらに特別仕込みのスペシャル・キュヴェ！の超スペシャル・キュヴェ！“ラ・キュヴェ・サヴール・ドトーヌ”(その名も秋の味覚！)ブリュット！アシェット・ガイド誌最高評価大注目！しかもギィ・ミッシェルの得意とするピノ・ムニエ70％にシャルドネを30％の1989年ヴィンテージ限定のアッサンブラージュ！このヴィンテージ・シャンパーニュはシャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも73年のものが1995年の２０数年後のテイスティングで最高評価を獲得！しかも熟したブドウの大豊作年として有名なビッグヴィンテージ[1989]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！34周年記念のお祝いに、1989年(平成元年)生まれの方へのバースデープレゼントにも最適です。
■ワインのタイプ	辛口 白 シャンパーニュ
■生産者	ギィ・ミッシェル
■ブドウ品種	ピノ・ムニエ70％/シャルドネ30％
■ワイン格付/規格	※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年	[1989]年
■生産地	フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。