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卓越したシャンパーニュとシャンパーニュ地方特産物（マスタード、ヴィネガー、ブランディー、ラタフィア…）の生産はデュマンジャン家に代々受け継がれてきたひとつの芸術と言えるでしょう。洗練されたシャンパーニュを造る基本となるのは最高品質のぶどうを最高の生産地（大部分がモンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ。）から収穫し、少量づつセパージュごとに最新式プレス機で圧搾することです。果汁は収穫した後注意深く選り分け、小さなワイン用貯蔵樽で保管されます。 他社となによりも違うところは品質と伝統に対する愛情でしょう。私どものワイン造りの本質的なものを保つために、私たちは不要なストレスをぶどうに及ぼす作業を排除しています。お客様に満足して頂くためにワインを透明感があり清らかなものにするために手作りにこだわっています。 アッサンブラージュは最後の大切な作業です。私どものバランスのとれたキュヴェは輸入業者、エージェント、専門店、消費者、更にはコンクールや世界中のジャーナリスト等、あらゆる分野でインパクトを与え続けているのです。そして今度は日本でも必ず私でものシャンパーニュが受け入れられ評価されることを信じております。 以上 デュマンジャン家からのコメント	シャンパーニュ J.デュマンジャン 17 ブリュット ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ34％という、デュマンジャンの黄金比率セパージュに、メインハーベスト2009年のヴァン・ド・レゼルヴ。 複雑でわずかにエキゾチックなマンダリン、リンゴにミネラル、スパイスのアロマ！クリーミーで飲みやすく、魅力的でレモンクリーム、ミネラル、オレンジ、ハーブに焼き立てパン、スターアニスやタラゴンの風味を伴う。ドライでいきいきとしたしっかりした酸、程よい長さのフィニッシュ。 With new Contracts in place in the outstanding 2008 vintages and thirty percent declassified premier cru fruit in the blend, this is as cracking as I have ever seen Brut 17. A pristine bouquet of vibrant lemons and strawverry hull opens outinto a palate of fantastic, linear freshness with great persistence, a fine, creamy bead and refreshing minerali. An ideal aperitif style. Tasted July 2011 in Chigny-Les-Roses