ボランジェやヴーヴ・クリコをはじめ、多くのメゾンにも供給する名門

ボランジェやヴーヴ・クリコをはじめ、多くのメゾンにも供給する名門テヴネ・ドルーヴァン。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部、パシィ・グリニー村で19世紀後半からの歴史を誇るブドウ栽培家で、1960年にRMを設立。2005年に5代目のグザヴィエ・テヴネ氏が継承。

オーセンティックな本物のシャンパンを造る

「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー。奥さんのイザベル・テヴネさんは1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュットレゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル。

非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ

ギィド・アシェットやゴーミヨ、通称プティ・プリ、デュセール、ジェルベ、レヴュー・ヴァン・ド・フランスなどのワインガイド誌に掲載実績。販売先は個人愛好家、ワインショップ、レストランで、残りをEU各国と日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュです。

シャンパーニュ テヴネ・ドルーヴァン キュヴェ・キャトル・セゾン ブリュット ミレジム2006年

Passy-Grigny、Troissy、Grauvesの三つの畑。粘土石灰質土壌畑の樹齢25～35年のシャルドネ60％、ピノムニエ25％、ピノノワール15％。20％を210リットルの大樽で発酵及び熟成。ドサージュ7g/Lの本格派。