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年代	造り手
M.V	ビルカール・サルモン
生産国	地域
フランス	シャンパーニュ
村名
AOC　シャンパーニュ
タイプ
白・辛口・シャンパーニュ
内容量
750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・N.V.・専用箱入・正規代理店輸入品・ビルカール・サルモン・AOCシャンパーニュ (泡 白 750ml) シャンパン
BILLECART-SALMON Champagne Extra Brut NV GIFT BOX AOC Champagne
高級シャンパーニュ愛好家大注目！フランス・パリを中心にミシュラン3つ星レストランのほぼ全店でオンリストされる偉大な造り手！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこの造り手のこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！Le Guide des Meilleurs 2012年版でも★★Ｗスター(これはボランジェやクリュッグに次ぐ)高評価！ロバート・パーカー氏は3～4つ星生産者に挙げ高評価！ジェイムズ・サックリングやステファン・タンザー、ワインスペクテーター誌も驚異の高評価！輝きとピュアな味わいを持つナチュラルなシャンパンを追求して完成したキュヴェ！このエクストラ・ブリュットは、ピノ・ムニエ40％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ25％をアッサンブラージュで造られるドサージュ・ゼロの最辛口シャンパーニュ！非常に細かく豊かな泡！淡い金色の輝き！レモンの香りのするヴェルヴェーヌのハーブティーの繊細なアロマに、花、ドライフルーツ、ブリオッシュのパンの魅惑的なアロマ！ミネラル感とふくよかで調和のある味わい！ビスケットのようなニュアンスも感じられる余韻も非常に長い究極最辛口(エクストラ・ブリュット)シャンパーニュ！名門ビルカール・サルモンのエクストラ・ブリュットが正規代理店輸入品で専用箱入りで極少量入荷！

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ビルカール　サルモン　シャンパーニュ　エクストラ　ブリュット　N.V.　専用箱入　正規代理店輸入品　ビルカール　サルモン　AOCシャンパーニュ (泡 白 750ml) シャンパン


フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星
レストランのほぼ全店でオンリストされる、
パーカー氏が3～4つ星生産者に挙げる
ビルカール・サルモンの
大人気エクストラ・ブリュット！

【裏打ちされた長い伝統】 ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。 ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。 【選ばれた葡萄園】 自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。 ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。 伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。 【少量逸品主義】 ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。   ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット ■ ブドウ品種：ピノ・ムニエ40％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ25％ 輝きとピュアな味わいを持つナチュラルなシャンパンを追求して完成したキュヴェ！ このエクストラ・ブリュットは、ピノ・ムニエ40％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ25％をアッサンブラージュで造られるドサージュ・ゼロの最辛口シャンパーニュ！ 非常に細かく豊かな泡！淡い金色の輝き！レモンの香りのするヴェルヴェーヌのハーブティーの繊細なアロマに、花、ドライフルーツ、ブリオッシュのパンの魅惑的なアロマ！ミネラル感とふくよかで調和のある味わい！ビスケットのようなニュアンスも感じられる余韻も非常に長い究極最辛口(エクストラ・ブリュット)シャンパーニュ！ 名門ビルカール・サルモンのエクストラ・ブリュット！

高級シャンパーニュ愛好家大注目！フランス・パリを中心にミシュラン3つ星レストランのほぼ全店でオンリストされる偉大な造り手！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこの造り手のこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！Le Guide des Meilleurs 2012年版でも★★Ｗスター(これはボランジェやクリュッグに次ぐ)高評価！ロバート・パーカー氏は3～4つ星生産者に挙げ高評価！ジェイムズ・サックリングやステファン・タンザー、ワインスペクテーター誌も驚異の高評価！輝きとピュアな味わいを持つナチュラルなシャンパンを追求して完成したキュヴェ！このエクストラ・ブリュットは、ピノ・ムニエ40％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ25％をアッサンブラージュで造られるドサージュ・ゼロの最辛口シャンパーニュ！非常に細かく豊かな泡！淡い金色の輝き！レモンの香りのするヴェルヴェーヌのハーブティーの繊細なアロマに、花、ドライフルーツ、ブリオッシュのパンの魅惑的なアロマ！ミネラル感とふくよかで調和のある味わい！ビスケットのようなニュアンスも感じられる余韻も非常に長い究極最辛口(エクストラ・ブリュット)シャンパーニュ！名門ビルカール・サルモンのエクストラ・ブリュットが正規代理店輸入品で専用箱入りで極少量入荷！

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